Рецепта на деня: Гювеч по овчарски

Необходими продукти:

• Четири глави лук
• Половин чаена чаша масло
• 500 грама чушки
• Три домата
• Сол
• Една чаена чаша натрошено сирене
• 500 грама кисело мляко
• Две супени лъжици брашно
• Пет яйца
• Половин връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Вземете по-дълбок тиган и разтопете маслото вътре. През това време измийте и нарежете лука на филийки и ги запържете до омекване в маслото. След това добавете нарязаните на ситно чушки, които също да се запържат. След това към сместа добавете и доматите и посолете добре.

След като всичко е запържено го изсипете в тавичката, в която ще печете гювеча. Когато плънката (сместа от тигана) е вече в тавата, поръсете с натрошеното сирене. След това смесете киселото мляко с брашното, яйцата и ситно нарязания магданоз. С получената смес залейте гювеча и печете на фурна докато почервенее добре, пише actualno.com.