Рецепта на деня: Тиквички, запечени с кашкавал

Необходими продукти:

тиквички - 2 броя, средно големи

доматено пюре - 5 - 6 с.л.

кашкавал - 150 г настърган

босилек копър

сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета с дебелина половин сантиметър. Посоляват се от двете страни и се оставят на страна за около 30 минути да излезе излишният им сок.

В широка тава се постила хартия за печене и се нареждат кръгчетата от тиквички. Всяко кръгче се намазва с доматено пюре и се поръсва със сух босилек и ситно нарязан копър.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде и се поставя обилно върху всяко кръгче от тиквичките. В предварително загрята фурна на умерена степен се поставя тавата с хапките, за да се запекат за около 15-20 минути, пише Actualno.com.