Рецепта на деня: Щрудел с плодове и ядки

Необходими продукти:

• 300 гр кори за баница
• масло - 1 с.л.
• конфитюр - 1 ч.ч. (150 г), от кайсии
• ягоди - 400 гр, измити, на тънки парченца
• праскови - 4 бр., на тънки парченца
• борови ядки - 4 с.л.
• галета - 1/3 ч.ч. (50 г)
• лимони - 1 бр., кора
• захар - 1 с.л.
• прясно мляко - 4 с.л.
• пудра захар - 1/2 ч.ч. (75 г), за поръсване

Начин на приготвяне:

Предварително се загрява фурната до 180 градуса. С масло се намазва тава за печене и се поръсва с брашно. Всеки лист се намазва с масло и се слага сладко от кайсии, прасковите и ягоди.

Поръсват се с боровите ядки, галетата и лимоновата кора и захарта. Листата се навиват, а краищата им се подпъхват добре, така че да не излиза плънката.

Щруделът се прехвърля във формата за печене, а отгоре се намазва с прясното мляко. Пече се около 45 мин. и се поръсва с пудра захар, пише gotvach.bg.