Рецепта на деня: Намачкани картофи с ароматни подправки

Необходими продукти:

• 8 големи картофа
• 50 г масло
• Сокът на 1 лимон
• 1 стрък наситнен розмарин
• 1 ч.л. сушен риган
• 1 ч.л. сушена мащерка
• Няколко стръка наситнен див лук
• Сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се слагат цели в тенджера да се варят. Ако ще готвите пресни картофи или други с тънка коричка, може и да не ги белите, но ги измийте много добре. След като водата заври засечете около 35-40 минути. Картофите трябва да са сварени, но да не се разпадат.

След това ги прецедете и сложете в тава върху хартия за печене, на разстояние един от друг. Ползвайте дъното на чаша, за да ги сплескате леко. Разтопете маслото и добавете към него подправките. Намажете картофите и ги запечете в предварително загрята фурна на 200 градуса докато станат златистокафяви, пише az-jenata.bg.