Рецепта на деня: Нагъната добруджанска баница

Необходими продукти:

• готови точени кори - 300 г
• яйца - 4 бр.
• сирене - 150 г или извара
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 8 с.л.
• сода за хляб - на върха на ножа
• масло - 100 г
• олио - 60 г
• сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

Намажете тавата с мазнина, наредете корите за баница една върху друга, като леко ги наберете и върху всяка поръсете олио, масло и натрошено сирене, след което ги сложете във фурната и ги запечете до леко порозовяване.

Залейте баницата на два пъти с разбърканите добре млека, яйца, сол и сода, за да се запекат равномерно.

Печете баницата, докато сама започне да се отлепва от тавата, поръсете я леко с вода и я покрийте, за да се задуши.

По желание може да поръсите със семена, пише ezine.bg.