13 Март, 2023 10:05 3 335 7

Рецепта на деня: Яхния със зеле и картофи

  • зеле-
  • картофи-
  • яхния-
  • постно-
  • какво да сготвя

Много питателно и вкусно ястие само за половин час

Рецепта на деня: Яхния със зеле и картофи - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 500 грама настъргано зеле
  • 400 грама нарязани домати от консерва
  • 250 грама картофи
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 2 моркова
  • 2 стръка целина
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер на прах
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • Дафинов лист
  • Растително масло за пържене
  • Сол и черен пипер по желание.

Начин на приготвяне:

Загрейте малко олио в тенджера на умерена температура. Върху него се задушават нарязаните лук, моркови и стръкове целина за пет-шест минути, докато омекнат.

Добавете смлян червен пипер, чили на прах, сол и черен пипер по желание. Смесете добре. Добавете наситнения чесън и запържете за около половин минута. Добавете настърганото зеле и задушете за около една минута.

Залейте със зеленчуковия бульон и доматите и поставете дафиновия лист. Добавете в тенджерата картофи, нарязани на кубчета с приблизително еднакъв размер.

Когато течността заври, намалете температурата и варете всичко заедно на ниска температура за около 25 минути, или докато вкусовете се смесят.

Извадете дафиновия лист от яхнията. Сервирайте топло с филийка хляб, съветва vesti.bg.


Поставете оценка:
Оценка 1.8 от 4 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    3 3 Отговор
    БЛАГОДАРЯ ВИ госпожо МАРИНОВА за вкусното ПРЕДЛОЖЕНИЕ

    Коментиран от #4

  • 2 12345

    4 1 Отговор
    Извинявам се, но това е като повъ. нато

    Коментиран от #3

  • 3 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 5 плюс минус

    2 2 Отговор
    В началото на демокрацията имаше един студентски стол на площад "Славейков", където почти ката ден менюто беше картофи със зеле.
    Отврат.
  • 6 ПалавНИК

    1 1 Отговор
    Това май става с много люти чушки.
  • 7 инж технолог по хранене

    2 0 Отговор
    Аз предпочитам и две филийки,но не мисля,че трябва да се съчетават в едно ястие зелето и картофите. Консумиращите двата зеленчука,могат да получат газове в червата и да не се чувстват удобно. Зеле и картофи се готвят в отделни ястия. Картофите съдържат доста нишесте,а зелето има много фибри ,глюкоза и фруктоза,които не комуникират с вкуса на картофите.