Рецепта на деня: Клафути с ягоди

Необходими продукти:

• ягоди - 500 г
• яйца - 3 бр.
• захар - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1/ 2 ч.ч.
• ванилия - 1 бр.
• масло

Начин на приготвяне:

Тавичката за печене се намазва с масло и в нея се нареждат почистените и измити ягоди. Ако са прекалено големи, се разполовяват.

В купа се разбиват яйцата със захарта. Към тях се прибавя прясното мляко, а след него брашното и ванилията. Сместа се разбърква хубаво. Тя е рядка, защото брашното е малко.

Излива се върху наредените ягоди, след което тавата се поставя в загрята на 180 градуса фурна. Пече се около половин час. По желание клафутито се поръсва с пудра захар.

Колкото по-малка е тавичката, толкова по-дебел ще е сладкишът. В него няма набухватели, затова и не бухва, пише gotvach.bg.