Рецепта на деня: Летен ябълков сладкиш

Необходими продукти:

• · меко масло - 250 грама;
• · захар - 200 грама;
• · ванилова захар - 1 пакетче;
• · големи яйца - 5 бр.;
• · брашно - 350 грама;
• · бакпулвер - 11 грама;
• · ябълки - 1 кг;
• · канела - 2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Сложете мекото масло, захарта и ваниловата захар в купата на миксера. Разбийте до пухкава смес. Удобно е да направите това с приставка - гребло. Един килограм ябълки се обелват и нарязват на кубчета. Поръсете ги с канела. Когато маслото и захарта се разбият, добавете яйцата едно по едно, като разбивате всяко около минута. Изсипете щипка сол в тестото.

В отделна купа смесете брашното и бакпулвера, разбъркайте. Към маслено-яйчената основа добавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте до гладкост.

Разпределете готовите ябълки в тестото и разбъркайте. Печете върху хартия за печене или във форма на 175°C без конвекция за около 30 минути.

Ябълковият сладкиш трябва да покафенее, пише Actualno.com.