Рецепта на деня: Десерт с кайсии

Необходими продукти:

• - ориз - 1 ч.ч.
• - кайсии - 15 - 16 бр.
• - захар - 9 с.л.
• - ванилия - 1 бр.
• - ром
• - прясно мляко - 1 ч.ч.

Начин на приготвяне:

Започнете с почистването на ориза. Измийте го старателно под течаща вода. След това го прехвърлете в дълбок съд и го залейте с 3-4 чаши чиста вода. Оставете го на котлона да ври.

Измийте кайсиите и ги разрежете на две половини. Премахнете костилките им.

В друга тенджера или касерола сложете кайсиите и ги залейте с вода. Поръсете с 3 с.л. захар. Оставете на котлона, докато не се сварят. Премахнете люспите на сварените кайсии, а водата запазете. През това време оризът вече трябва да е напълно готов.

Добавете към ориза 1 чаша прясно мляко и 1 чаша вода. Поръсете 6 с.л. захар или малко по-малко, ако не искате да е толкова сладичко. Добавете ванилия и няколко капки есенция ром. Сложете ориза на котлона, докато не поеме изцяло течността. След това към него добавете пасирани кайсии. Разсипете десерта в подходящи купички.

Декорирайте го с половинки кайсии и няколко листенца мента за повече свежест, пише Actualno.com.