Евродепутат: Не яжте Пангасиус, опасен е

На срещата на Делегацията на българските социалисти в ЕП и Европейският фонд  за морското дело, евродепутатът Гуидо Милана засегна няколко теми, една от които беше за аквакултурите, разказва сайтът Gramofona.com.

По този въпрос г-н Гуидо Милана спомена за „Виетнамското чудо” – рибата Пангасиус.Той наостри вниманието ни, като не пропусна да каже за произхода на така популярната вече у нас риба, която населява мръсните и неподдържани води на Виетнам.

Пангасиусът се отглежда в силно замърсената река Меконг, в която се изхвърлят опасни химикали и индустриални отпадъци. Изследвания са установили, че рибата е препълнена с отрови и бактерии, тъй като се храни с фекалии и е силно токсична. В нея е открит дори арсен,който пък е известен отровен металоид.

Рибата се предлага на изключително ниската цена около 4лв/кг. Понякога филетата Пангасиус имат отчетливо блатен вкус, който в повечето случаи е голям недостатък и за съжаление не може да се усети преди рибата да е сготвена. Единствената възможност евентуално да предотвратим повторна неприятна покупка е да се свържем с вносителя на продукта и да получим подробна информация за партида, съветват ни кулинарите.

През 2007г е сформирана група производители, търговци, учени и неправителствени организации, наречена Pangasius Aquaculture Dialogue. В резултат на тригодишната им работа се приемат стандарти, които осигуряват устойчиво природен и обществено развитие на сектора.

До колко това е така и има ли ефект върху качеството и здравеопазването на рибата, не сме наясно… тъй като проблемът даже не е повдиган у нас.