Рецепта на деня: Мусака с пилешко месо

Необходими продукти:

• пилешко месо - 300 г, сварено
• картофи - 500 г, сварени
• моркови - 1 брой, сварен
• чушки - 2 броя, печени и обелени
• домати - 2 броя, настъргани
• лук - 1 брой
• яйца - 2 броя
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сол - на вкус
• черен пипер - по вкус, млян
• чубрица - 1 к.л.
• олио - 2 - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

Месото, морковът, картофите и чушките се нарязват на малки парчета, а лука - на ивици. Посоляват се леко. Тава с размери 30х20см се намазва с олио и в нея се подреждат първо картофите, след това морковът, чушките, месото и лука.

Върху тях се изсипват доматите, поръсват се с черния пипер. Ястието се запича на 180 °C за 15-20 минути. Яйцата се разбиват, смесват се с млякото и с получената смес се заливат продуктите в тавата. Отгоре се поръсват с малко чубрица и 2-3 лъжици олио. Мусаката се допича до зачервяване само на горен реотан. Излизат 4-5 порции, пише gotvach.bg.