Last news in Fakti

20 Май, 2024 10:05 3 301 0

Рецепта на деня: Кюфтета фрикасе

  • кюфтета-
  • фрикасе-
  • бял сос-
  • кайма-
  • кисело мляко-
  • какво да сготвя

Вижте как да приготвите вкусен бял сос с кисело мляко за кюфтетата

Рецепта на деня: Кюфтета фрикасе - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 400 г кайма;
  • 1 морков;
  • 1 глава червен лук;
  • 80 г масло;
  • 2 с.л. олио;
  • кимион;
  • чубрица;
  • сол;
  • черен пипер;
  • 1 ч.ч. кисело мляко;
  • 1 яйце;
  • 150 г брашно;
  • магданоз.

Начин на приготвяне:

Морковът и червеният лук се нарязват на ситно или се рендосват, след което се задушават в дълбока тенджера в маслото и олиото. След 3-4 минути се заливат с вода и се оставя да заври.

От каймата се оформят кюфтенца с желаната големина, овалват се в брашно и се пускат във врящия бульон. Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 30 минути.

Яйцето се разбива с киселото мляко и останалото от овалването брашно. Лъжица по лъжица се добавя от врящия бульон при непрекъснато бъркане до получаване на течна и кремообразна смес.

Накрая тази смес се сипва при кюфтетата фрикасе и се разбърква. Готви се още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Кюфтетата се сервират, полети със соса и се поръсват с малко черен пипер на вкус.


Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 8 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА