В Китай продават кафе с варени свински черва (ВИДЕО)

Кафене в югозападен Китай стана интернет сензация, след като пусна на пазара необичайна напитка – кафе с варени свински черва.

Новото предложение се сервира в малък град в провинция Съчуан, където местното заведение в Дзяньоу смесва лате с течност от сварени свински черва и други вътрешности, съобщава изданието The Cover. Напитката се продава за 32 юана (около 4 долара) и предлага три различни нива на вкус: базово, средно и високо – колкото по-високо е нивото, толкова по-отчетлив е вкусът на черва.

Клиентите споделят, че нетрадиционната напитка успява да намери баланс между кафето и специфичния аромат на свинските вътрешности.

„Червата в червен сос са традиционен специалитет в Дзяньоу“, споделя собственикът на кафенето Джан Ючи. „Хрумна ми идеята да ги комбинирам с кафе, за да популяризирам както заведението си, така и прочутото ястие на града.“

🐷 Café con intestinos de cerdo, la nueva bebida de moda en China

El café se prepara en un caldo de intestinos de cerdo, al que se le añade leche e intestinos picados. pic.twitter.com/e0te0Qq8QT

— RT Play en Español (@RTPvideos) June 25, 2025

Свинските черва се закупуват от известен местен ресторант, а специалната течност се добавя към латето. „Във всяка чаша слагаме точно 6 грама течност от черва. Това количество определихме след редица опити – целта е клиентите да усетят деликатността на червата, но без да се загуби вкусът на кафето. Надяваме се повечето хора да го приемат“, казва още Джан.

По думите му напитката има солено-сладък вкус, напомнящ на „солено сирене“. Всеки път се използва абсолютно една и съща доза от свинските вътрешности за всяка чаша.

След като напитката стана хит онлайн в началото на юни, продажбите на заведението са нараснали над четири пъти, като цели 80% от клиентите поръчват именно този специалитет.

„Обичам кафе. Видях, че някой препоръчва кафето с черва и реших да опитам“, разказва дама, пристигнала специално от Чънду, Съчуан.

Друг клиент, от Северен Китай, казва, че вкусът е „съвсем приемлив“. „Много хора на север не ядат свински черва, но мисля, че биха приели подобно кафе“, добавя тя.