Добре позната полезна мазнина пази сърцето

Учени от Изследователския център към болницата "Св. Архангел Михаил" в Торонто откриха продукт, който предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания. Тяхното проучване е публикувано в списание Nature Communications, пише zdrave.to.

Те са достигнали до извод, че употребата на зехтин повишава концентрацията на плазмен протеин в кръвта. Според тях продуктите с високо съдържание на ненаситени мазнини опазват здраво сърцето.

Резултатите дават основание на медиците да твърдят, че плазменият протеин потиска активността на тромбоцитите.