ФАКТИ.БГ

Калкан от Испания и сьомга от Норвегия за Никулден

Българинът по традиция остава верен на шарана, но все повече хора посягат към оранжевите котлети и филета

Публикувана: 5 Декември, 2018 06:31
7 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2847
Калкан от Испания и сьомга от Норвегия за Никулден
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 0 от 0 гласа.

Калкан, внос от Испания и сьомга от Норвегия, вече се предлагат на рибните щандове на търговските вериги за Никулден. Това показва проверка дни преди един от най-тачените християнски празници.

Българинът по традиция остава верен на шарана, но все повече хора посягат към оранжевите котлети и филета. Най-големите чревоугодници си угаждат с калкан, коментират търговци пред в. „Телеграф“.

Въпреки, че най-голямото търсене е за дива риба, на пресен улов ще се зарадват само българите край Дунав и Черно море. В момента калканът върви по 28 лева за килограм при големина между едно и две кила на рибата. Цената скача на 37 лева за кило при едрите парчета. Българският черноморски калкан е признат за най-вкусен от ценителите и затова директно заминава за износ. От рибната борса в Казала коментират, че черноморският калкан е несравним с вкусовите си качества заради по-ниската соленост на водите у нас.

Заради увеличеното търсене котлетът от сьомга е паднал с 20% и може да се купи за 24 лева килограма. Освен цял се предлага и на филета с минимална разлика в цената. В една от най-големите търговски вериги уверяват, че сьомгата се кара от Норвегия. Дива сьомга е почти невъзможно да бъде намерена, освен това сезонът за търговски улов отдавна е преминал.

До Никулден търговските вериги ще продължат да се надцакват с цените на шарана. В момента килограм от традиционната риба с люспи се предлага за 4,99 лева. Тази година шаранът нямало да мирише на тиня, защото се отглежда в изкуствени водоеми с пясъчно дъно.

С прясно уловени дунавски риби, ще се облажат само жителите на дунавските градове и села. В една от най-големите търговски вериги със сигурност ще се предлага дунавски амур, шаран и щука. Дивата риба е най-търсена, но тази година уловът е слаб.

България

Поставете оценка на статията:
Оценка 0 от 0 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
1
Този коментар е премахнат от модератор.
2
Този коментар е премахнат от модератор.
Хайл
3 Отговор
Не купувайте от големите вериги,всичката им стока е стара и с огромна цена и не е ясно кога е уловена...подкрепете българските рибари и производители,те няма как да ви пробутат стара стока

Оценка:
-1 +10

Варна
4 Отговор
Като човек, който работил доста време на тази пазар, мога да кажа, че търговските вериги предлагат размразена риба за прясна. Уловката е в това, че на щанда е записано, че рибата е"ОХЛАДЕНА".
Сьомгата пристига в България след умъртвяването и на 3-тият ден. Това се случва 2 пъти в седмицата с камион на една румънска компания. - Основният разпространител е Метро. Стоката се разтоварва в един склад на една от Софийските борси, късният следобед. От Метро, я прекупуват няколко фирми от страната и я разпространяват по заведения и магазинчета, на следващият ден.
Конкретно пристига в понеделник и в сряда склада. Във Вторник и четвъртък се носи по обектите включително и по големите вериги.
На щанда стои още 3 дни преди да я замразят или изхвърлят. Сами разбирате, че едноседмичен престой на рибата в не замразен вид носи съответните рискове. За това на щандовете за риба на големите търговски вериги мирише на леш. Рибата тон, риба меч и още някои екзотични риби пристигат тук дълбоко замразени, тук се размразяват и се продават за охладени. Сами се сетете, че всяка риба, която се доставя от разстояния 1500-2000км и нагоре няма как да бъде прясна!

Оценка:
-0 +10

гмо шит
5 Отговор
Хахха Сьомгата в Норвегия и белия свят е вече джънк фууд само в комплексарска България е престижно да ядеж от тази риба.

Оценка:
-0 +2

6
Този коментар е премахнат от модератор.
Метгонтан
7 Отговор
Ми кат опандизиха Митю Очите и вече няма кой да влиза за рапани , мекотели , риби и раци . Затва се внася

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Родриго Дутерте
Така президентът на Филипините се защити от критиките, отправени му от Западните нации, които изразиха загриженост по отношение на войната му срещу наркотиците и твърденията за масови убийства без съд и присъда.
Вие, САЩ, ЕС, можете да ме наричате всякакъв, но аз никога не съм бил или съм лицемерен спрямо вас. Затваряте вратите си, а когато моментът дойде, там има имигранти, бягащи от Близкия изток. Оставяте ги да гният там, а се притеснявате за смъртта на хиляда, две хиляди, три хиляди?"

Още бисери