Лесно и интересно есенно меню

В gotvach.bg открихме няколко рецепти, които ви предлагаме, ако искате да зарадвате семейството си или приятелите си с интересно есенно меню:

Крем-супата от тиквички - лека и вкусна

Продукти:

1 глава лук

1 морков

2 картофа

1 тиквичка

Нарежете всичко на кубчета, задушете до златисто лука и морковите със зехтин, добавете картофите и тиквичката и три чаени чаши бульон и сварете до омекване.

Посолете, добавете подправки по вкус.

Пасирайте зеленчуците до пюре и ги върнете в бульона. Добавете две супени лъжици сметана и поръсете с магданоз.

Сервирайте с крутончета.

Кюфтенца с тиквен сос

Продукти:

3 филии бял хляб без кората, накиснати в прясно мляко

400 грама кайма

1 глава лук. нарязана на ситно

1 яйце

сол и подправки на вкус

Оформените с размер на орехи кюфтенца сварете в половин литър вода – за около 15 минути

За соса:

2 скилидки чесън, нарязани на ситно

1 глава лук, нарязана на ситно

400 грама тиква, нарязана на кубчета

Запържете до златисто чесъна и лука и добавете тиквата и подправки на вкус. Излейте една чаена чаша бульон от кюфтенцата и 50 мл течна сметана. Задушете под затворен капак за 10 минути. Поръсете с настърган кашквавал.

Можете да ги сервирате самостоятелно или върху спагети.

Десерт с грозде

Продукти:

3 яйца

1 ч.ч. захар

Пакет краве масло (125 гр.)

1 ч.л. бакпулвер

1 1/2 ч.ч. брашно

2 ч.ч. гроздови зърна

Разбийте на пухкав крем маслото и захарта.Добавете яйцата и продължете с разбиването, след това изсипете брашното и бакпулвера.Разбъркайте с шпатула или лъжица, докато се получи тесто, малко по-гъсто, отколкото кексовото. Изсипете сместа в намаслена тава, а отгоре подредете гроздовите зърна.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна.

След като изстине, се поръсва с пудра захар.

Да ви е сладко!