Как се готви за президенти

Шеф Георги Иванов - човекът, който готви за първите мъже в държавата, разкри тайни от кухнята. Храната за висшите държавни глави, които посещават страната ни, се опитва предварително, заяви той пред Нова тв.

"Определянето на менюто е сложен процес. Стиковането на храната върви два месеца преди визитата на държавните глави. Показва се националната кухня, изготвя се визията. Не трябва да се използват пикантни подправки, гъбите са тотално забранени поради техния състав и трудна усвояемост от организма. Продуктите трябва да бъдат максимално свежи, с доказан произход и сертификат", поясни шеф Иванов.

Той допълни, че се взимат проби от съдовете за готвене и сервиране, от самата храна, непосредствено преди сервиране. Храната се опитва преди да стигне до президентите. А в делегациите на страни, които особено държат на сигурността, пътуват хора, специално акредитирани да опитват храната.