Факти, новини, статии - Да извадим фактите наяве

Най-опасните храни през лятото

Публикувана: 10 Юни, 2018 15:22
6 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2885
Най-опасните храни през лятото
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ

Хранителните натравяния през лятото са толкова разпространени, колкото и слънчевите изгаряния.

Високите температури, неправилната обработка и неглижирането на хигиената могат да превърнат и най-обикновената краставица в потенциално опасна храна, пише edna.bg. За да се предпазите, ви припомняме някои от най-опасните храни през лятото. Разбира се, ако ги приготвяте и съхранявате правилно, няма никакъв проблем.

Недопечено месо

Печеното месо не само е по-вкусно, както са открили прадедите ни, но е и безопасно.

Ако не изпечете месото достатъчно добре, има опасност в него да останат бактерии като ешерихия коли, които да предизвикат от леко до тежко стомашно неразположение.

Яйчени сосове

Майонеза, сос за салата Цезар и още много други се правят от яйца. Кремовете за всички домашни торти също съдържат яйца, а те при висока температура се развалят много бързо.

Оставете яйчените кулинарни произведения за по-хладните месеци от годината и използвайте сосове на основата на кисело мляко.

Недобре измити зеленчуци

Почвата, в която растат зеленчуците, съдържа множество бактерии, които се пренасят в листата, а оттам и в тялото ни.

Основният проблем на зеленолистните зеленчуци и краставиците е ешерихия коли. Тя се среща често и в домашните градини и решението срещу нея е обилно измиване с вода на листата и обелване на кората на краставицата.

Морски дарове

Рибите, мидите, калмарите и октоподите също могат да причинят натравяне заради съдържащите се в тях различни бактерии и паразити.

Избягвайте да ядете сурови морски продукти, нека всичко да е преминало термична обработка.

Обикновено симптомите на хранително или бактериално отравяне са стомашни болки, повръщане и диария. Специалисти съветват през първите 24 часа от появата на симптомите, да не се взимат лекарства, които спират тези симптоми, защото това е начинът на тялото да се прочисти от отровите. По-важно е да се приемат препарати за хидратация на организма, често, на малки глътки.

Ако симптомите продължат и след 24 часа, посетете лекар.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Георги Киряков
Политологът Георги Киряков с позиция за политиката
Българската политика е примитивна- суджуци срещу услуги"

Още бисери