ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Италиански брускети за гости

Брускети капрезе, примавера и боскайола

Публикувана: 3 Август, 2019 10:07
17 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 3395
Рецепта на деня: Италиански брускети за гости
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.4 от 5 гласа.

Поговорката гласи, че няма нищо по-италианско от това да препечеш парче хляб и да го напоиш с прясно пресован зехтин, пише goodlife.bg. Към хляба обикновено се прибавят още домати, моцарела, босилек, рукола, артишок, каперси, маслини, гъби, бекон и пармезан. Питието към тях може да бъде светло пиво или бяло вино, което да отмие приятния солен вкус от брускетите. Ето какво да сготвите като предястие, ако очаквате гости в съботния следобед:

Необходими продукти:

Селски хляб - 6 филии

ЗА БРУСКЕТИ КАПРЕЗЕ:

Чери домати - 5-6 броя

Бейби моцатрла - 5-6 топки

Пресен босилек - 2 клонки

Зехтин - 2 с.л.

Снимка: Shutterstock

Рецепта на деня: Италиански брускети за гости

ЗА БРУСКЕТИ ПРИМАВЕРА:

Кафяви печурки - 2 средно големи

Артишок от консерва - 4-5 парчета

Маслини без костилка - 2 с.л.

Рукола - 1 шепа

Каперси - 1 с.л.

Зехтин - 1 с.л.

Пармезан - люспи

Снимка: Shutterstock

Рецепта на деня: Италиански брускети за гости

ЗА БРУСКЕТИ БОСКАЙОЛА:

Бекон - 60 г

Пармезан - 20 г

Чесън - 1 скилидка

Прясна мащерка - 3 клонки

Горски гъби от консерва - 3-4 с.л.

Зехтин - 1 с.л.

Сол - На вкус

Снимка: Shutterstock

Рецепта на деня: Италиански брускети за гости

Начин на приготвяне:

За брускети капрезе:

Разрежете чери доматите на 2 или 4 парчта и сложете в купичка. Добавете топките моцарела – отново разрязани на две. Подправете и оставете настрана.

Прибавете нарязания на тънки ивички босилек, полейте със зехтина и посолете. Разбъркайте и оставете настрана.

Сложете хляба в тава за печене, полейте с малко зехтин и запечете до златисто в предварително загрята до 230 градуса фурна.

За брускети примавера:

Нарежете гъбите на филийки и сложете в купичка. Сложете артишока. Ако има нужда, нарежете на по-малки парчета. Прибавете маслините, каперсите, зехтина и листата рукола. Разбъркайте добре и оставете настрана.

За брускети боскайола:

В малък тиган сгорещете олиото и запържете нарязания на кубчета бекон за 4-5 минути до златисто. Добавете гъбите, листенцата мащерка и смачканата скилидка чесън и гответе още около минута. Посолете и свалете съда от котлона.

Гарнирайте брускетите

Брускетите капрезе декорирайте с листа пресен босилек.
Брускетите примавера декорирайте с люспи пармезан.
Брускетите боскайола покрийте обилно със ситно настърган пармезан.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.4 от 5 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Лора
1 Отговор
Това ми са най любимите неща за хапване, брускетите...! Най хубавата рецепта досега...!

Коментиран от #2, #6


Оценка:
-6 +3

Хазан
2 Отговор

До коментар #1 от "Лора":


А донер кебаб араб ядеш ли? А Лорче? Хмм я кажи.

Коментиран от #3


Оценка:
-5 +2

3
Този коментар е премахнат от модератор
4
Този коментар е премахнат от модератор
Благодаря!
5 Отговор
Точно се чудех какво да правя. Като предястие ще е чудесно 😉

Оценка:
-2 +1

6
Този коментар е премахнат от модератор
За лора само
7 Отговор
Халоперидол и изолатор !

Коментиран от #9


Оценка:
-2 +1

Тончо питбула..!
8 Отговор
Освен брускетите, вземате две чудни агнешки глави, вътре три листа ето помията е готова за мъжожината...!

Коментиран от #11, #12


Оценка:
-1 +1

Ти си постоянно на такива..!
9 Отговор

До коментар #7 от "За лора само":


И ги разбираш изолираната...!!!

Оценка:
-0 +3

10
Този коментар е премахнат от модератор
11
Този коментар е премахнат от модератор
12
Този коментар е премахнат от модератор
Тончу е по голям идиот..!
13 Отговор
Стар е и по цял ден си играе с чуйчето на младежа...!

Оценка:
-1 +1

Малката Джулка
14 Отговор
Ох леле ох ох ох

Оценка:
-1 +2

Психото е другаде, при мъжо ти...!
15 Отговор
Сбъркал си адреса..!

Оценка:
-1 +1

Психото е другаде, при мъжо ти...!
16 Отговор
Сбъркал си адреса..!

Оценка:
-1 +1

Франкенщайн...!
17 Отговор
Да ти се свиди да хвърлиш помии, а сега да харчиш хиляди левове за брускети марети, заради жужето...! Егати логиката на педофила...!

Оценка:
-1 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.