Кои са напитките в жегата

Ако обичайно организмът на човека изпарява 2-2,5 л влага за едно денонощие, то в горещините или при големи физически натоварвания това количество достига до 4 л за 24 часа, припомнят специалистите.

Те са пресметнали, че при загубата на 1 л течност започва да ни мъчи жажда, при 2 л намалява умствената дейност, при 3 л започва виене на свят, а при 4 л са възможни сърдечни пристъпи или дори загуба на съзнание.

1/3 от недостига на влага може да се компенсира от хляба, супите, плодовете и зеленчуци, но 2/3 трябва да дойде от течностите.

Здраве.бг предлага повече информация за способността на различни видове напитки да утоляват жаждата. Те са оценени по петобалната скала.

Чай (5 точки)

Според специалистите това е най-доброто средство за утоляване на жаждата независимо дали чаят е топъл или студен. Зеленият съдържа витамин Р, който влияе положително на функцията на кръвоносните съдове. Заради съдържанието си на кофеин черният чай тонизира още по-добре.

Зеленият чай съдържа прости флавоноиди (които се усвояват по-бързо), а черният - комплексни, които се смятат за отлично профилактично средство срещу рак и сърдечно-съдови заболявания.

Тайна: Горещият зелен чай е способен да защити кожата от ултравиолетовите лъчи - при четири чаши дневно резултатът е налице.

Не се препоръчва: пиенето на повече от осем чаши чай дневно.

Вода (4 точки)

Безспорно това е най-разпространената напитка. По способност за утоляване на жаждата минералната вода заема второ място след чая заради голямото си количество соли и биологически активни вещества.

Водата освежава, стимулира апетита и премахва умората. Ако нямат гастрит или язва на стомаха, мъжете могат да пият газирана вода - въглеродният двуокис, попадайки в устата, предизвиква силно отделяне на слюнка и така допълнително занижава усещането за жажда.

Тайна: Добавете парченце лимон или няколко кисели боровинки във водата и по този начин още по-лесно ще победите "врага".

Не се препоръчва: пиенето на вода от чешмата, както и леденостудена или дестилирана вода.

Сокове и нектари (3 точки)

През лятото добре освежават доматеният, вишневият сок, сокът от грейпфрут и сливи. Киселината раздразва вкусовите рецептори, започва обилно отделяне на слюнка и така по-лесно понасяме горещините.

Соковете от месестата част от плодовете или зеленчуците утоляват по-слабо жаждата, но пък съдържат повече целулоза, пектин и мастноразтворими витамини, поради което са по-полезни за организма като цяло.

Тайна: В горещините разреждайте сока с вода.

Не се препоръчва: пиенето на сок, приготвен от сух концентрат.

Кисело мляко (4 точки)

Айрянът и йогуртът са отлично средство за отстраняване на жаждата. Те се усвояват бързо (за 1 час до 91%, а млякото само до 32%). Тези видове йогурт, които съдържат бифидобактерии, помагат и за възстановяване на нормалния състав на микрофлората на червата. Киселото мляко може да се употребява и със сладки плодове или със зеленчуци.

Тайна: В процеса на ферментация лактозата се превръща в млечна киселина и затова киселото мляко е особено подходящо за хората, страдащи от индивидуална непоносимост към млечната захар.

Не се препоръчва: да се съчетава с прясно мляко.

 

Прясно мляко (3 точки)

То премахва стреса, според някои данни предпазва от рак на гърдата и остеопороза, намалява кръвното налягане и помага в борбата с излишните килограми. През горещините предпочитайте обезмаслените видове или го разреждайте с вода.

Тайна: Чаят с мляко е тонизираща напитка, която влияе благоприятно на лигавицата на стомаха.

Не се препоръчва: пиенето на мляко след ядене, защото то намалява секрецията на стомашния сок.

Бира (2 точки)

За съжаление любимият на мнозина "нектар от хмел" съдържа алкохол, а спиртните напитки не могат пълноценно да възстановят загубата на вода. Освен това бирата е високо калорична и не е подходяща за тези, които спазват диета.

Иначе пивото намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, влияе положително на бъбреците, предотвратява образуването на камъни и повишава защитните сили на организма.

Тайна: Според някои изследвания трябва да се пие в малки количества (не повече от една халба дневно).

Не се препоръчва: да се прекалява с бира.

Компот (2 точки)

Компотът не се отнася към напитките, а към сладките десерти, тъй като най-ценното в него не е течността, а плодовете. Способността за утоляване на жаждата на компота е ниска - той съдържа повече захар, отколкото органични киселини и минерални соли.

Тайна: Ако сте решили да изпиете чаша студен компот, разредете го с малко вода, а можете да добавите и червено вино (1 чаша вино на 3 чаши компот).

Не се препоръчва: пиенето на твърде изстуден компот.

Лимонада (1 точка)

Първоначално тази напитка се е състояла от малко захар, стрита лимонова кора и цитрусов сок с вода. Днес производителите заменят плодовите сиропи с по-евтини концентрати и добавят оцветители, ароматизатори, добавки и консерванти. Тази "химия" не утолява добре жаждата, а често води до точно обратното.

Тайна: Полезна лимонада можете да си приготвите в домашни условия от изцедени лимони с минерална вода.

Не се препоръчва: това, което днес може да наречем "стандартна" лимонада, т.е. купена от магазина.