Рецепта на деня: Бъркана баница

Всички обичат хубава и вкусна баничка и често си я приготвят вкъщи. Рецептите за баница са безчет, но ако не обичате да месите, чакате, разточвате и неща от този тип за баница с домашни кори, може да си направите с готови кори. Ако пък не ви се занимава с подреждането на корите, поливането със сместа, пак кори и т. н., решението е едно – направете си мързелива бъркана баница по тази рецепта.

Необходими продукти:

3-4 яйца

1 кофичка кисело мляко

2/3 ч.ч. олио

200-250 гр. натрошено сирене

1 ч.л. амонячна сода

2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с щипка сол. След това добавете киселото мляко, което предварително сте разбъркали със содата. При непрекъснато бъркане прибавете олиото, сиренето и брашното, докато се получи гъста каша. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава.

Печете за около 30-35 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Оставете баницата да изстине и поднесете нарязана на парчета с кисело мляко.