Тема: Какво да сготвя

21 Октомври, 2019 10:19 26 878 15

Рецепта на деня: Домашна майонеза без яйца за 1 минута

майонеза-
яйца-
мляко-
лимон-
какво да сготвя

Пухкава и без консерванти

Рецепта на деня: Домашна майонеза без яйца за 1 минута - 1

Снимка: Shutterstock

Венелина Маринова

Автор във Fakti.bg

Майонезата е доста калоричен, но любим продукт на масата. Обикновено се приготвя от яйца, олио, лимонов сок. Но тъй като много хора са резервирани да ядат майонеза заради суровото яйце в нея и всички рискове за здравето, които носи, ви предлагаме една рецепта за майонеза без яйца и с прясно мляко. Вижте как да си я приготвите.

Необходими продукти:

1/3 ч.ч. студено прясно мляко

1 ч.л. лимонов сок

1 с.л. горчица

щипка черен пипер (по желание)

3/4 ч.ч. олио или зехтин

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете млякото, лимоновия сок и черния пипер. Разбийте сместа с пасатор на високи обороти в продължение на половин минута. Постепенно добавете олиото към сместа, без да спирате пасатора. Движете го бавно нагоре-надолу, докато сместа се сгъсти. Майонезата трябва се съхранява в хладилник, като е годна за ядене до 1 седмица след приготвянето.

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 3.9 от 78 гласа.

Новините на Fakti.bg – във Facebook, Instagram, YouTube, канал Viber, X

Четете ни и в Google News

Подобни новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 Минчу писания

13 18 Отговор

Майонеза не обичам, защото е,, кофти,, продукт...! Купих си нещо за ядене, казвам не ми слагай майонеза, оня ми тупна доста и ми развали,, удоволствието,,...!
Коментиран от #2, #3

11:09 21.10.2019
2 Лорчето

18 6 Отговор

До коментар #1 от "Минчу писания":
Идиота досаден 🤣🤣🤣

11:22 21.10.2019
3 Никой

29 1 Отговор

До коментар #1 от "Минчу писания":
Домашната майонеза с яйца или без няма нищо общо с л..та, които ни слагат по заведенията за бързо хранене

12:33 21.10.2019
4 някой е разсеян

17 0 Отговор

не прочетох, кога се слага горчицата?
Коментиран от #5

13:51 21.10.2019

5 Той

14 2 Отговор

До коментар #4 от "някой е разсеян":
След картофите

14:31 21.10.2019
6 Токо

11 1 Отговор

Венелинче да знаеш само каква майонеза правя аз ..... Е не е за една минута но си струва :)

19:04 21.10.2019
7 Евлоги

12 4 Отговор

На Венелина майна и гъзина , тя сигурно е измислила и таратор без кисело мляко и краставица , ебати овцата!

19:16 21.10.2019
8 Алфа Ромео

7 4 Отговор

Това не е майонеза а някъв извращок!

20:41 21.10.2019
9 Мариела

8 4 Отговор

Чудесна идея за майонеза без яйца! Благодаря Ви!

22:52 21.10.2019
10 Гери

11 1 Отговор

Напротив, майонезата си е много хубава. Но аз първо наливам олиото слагам подправките сол, лимонов сок, горчица, черен пипер, след което добавям млякото. Олиото е по-леко и бързо се вдига над млякото, но не е проблем. След което пускам пастора по описания начин. Не правете моята грешка да слагате зехтин вместо олио, ужасно е. Но смятам да експериментирам със сусамово олио или шарлан. Така наречената млечна майонеза на вкус не се отличава от тази с яйца. А в купешката се слага яйчен прах, а и олиото кой знае какъв боклук е. Така че въпрос на 5 минути е да си приготвите нещо прясно и с качествени продукти. Стига да не ви мързи.
Коментиран от #12, #13

22:54 21.10.2019
11 Вуте

3 3 Отговор

Аз пък знам рецепта за супа топчета ,без месо ,и рецепта за пържоли с гъбен сос ,без пържоли !

00:21 22.10.2019
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 Коmapak

1 2 Отговор

До коментар #10 от "Гери":
Ти сложи 3/4 чаша олио пък се замисли дали точно желтъците са нездравословни! Не знам да има по-голяма гадост от майонезата...
Коментиран от #14

08:47 22.10.2019
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Гери

3 1 Отговор

Ароматърт на зехтина е доста натрапчив и вкусът леко нагарча. Затова за да е по- качествена майонезата може да се използва шарлан, това е студено пресовани слънчогледово олио. Има подчертан аромат на слънчоглед. Интересно ми е тези, които отричат майонезата дали не използват никакви мазнини. Лична аз рядко правя и ям майонеза около Нова година с руска салата. Но вкусът на руската салата, приготвена с прясна домашна майонеза е несравним с тази, направена с купешката.

17:11 22.10.2019