Пиде в Турция е нещо като пицата в Италия. Пидето се приготвя от тесто, върху което се слагат различни плънки по избор - яйце, сирене и кашкавал, смляно месо и зеленчуци, или каквото ви хрумне.
Необходими продукти:
500 гр. брашно
1 пакетче суха мая
200 мл топло мляко
1 яйце
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка захар
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В голяма купа пресявате брашното със солта. В чаша смесвате млякото и маята. Разбърквате добре, добавяте захарта и зехтина и разбърквате. Оставяте за десетина минути.
В брашното правите кладенче и изсипвате млякото и яйцето. Замесвате меко тесто. Месите, докато стане еластично и оставяте на топло да втаса, докато удвои обема си.
Изваждате, премесвате с малко зехтин и разделяте на 4-5 топки. Разточвате всяка на дебела кора под формата на елипса.
Върху кората разстилате избраната от вас плънка. Завивате от всички страни като ръбче за пица, като следвате елипсовидната форма. Двата края ги навивате и оформяте като цървулче. Слагате в обилно набрашнена тава.
Слагате във фурна на 100 градуса като постепенно с втасването започвате да увеличавате температурата. Допичате на 190-200 градуса.
Изваждате и още горещи намазвате с масло или заливате с тънка струйка зехтин. Подходящи са както, за закуска, така и за обяд и вечеря.
Четете ни и в Google News
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Порно
Коментиран от #5
10:07 27.10.2019
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 Милен
До коментар #2 от "Порно":
Абсолютно правилен коментар!Хачапури по Аджарски се прави така и изглежда така. Само че в хачапурито плънката е от 1-2-3 вида тамошни сирена и краве масло. И към края на печенето се чупи едно яйце по средата.
Коментиран от #13
10:15 27.10.2019
6 Този коментар е премахнат от модератор.
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 До #3,
10:19 27.10.2019
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Този коментар е премахнат от модератор.
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 Borislav Popov
До коментар #5 от "Милен":
Имах намерение да напиша точно същото, но навреме прочетох вашия коментар, просто няма какво да добавя даже, освен, че Ердоган, доколкото знам е с аджарски корени.... ) и не мога да разбера защо тукашните "експърДи" са ви наслагали минуси, поне един от тях да се беше обадил, с кое от написаното от вас, не е съгласен.13:17 27.10.2019
14 Хасан
13:31 27.10.2019
15 Хасан
Коментиран от #17
13:57 27.10.2019
16 Този коментар е премахнат от модератор.
17 Фатих Мехмед
До коментар #15 от "Хасан":
Да и ти си от гърция😂😂😂Коментиран от #19
15:20 27.10.2019
18 Охаа ше си хапна
15:21 27.10.2019
19 Хасан
До коментар #17 от "Фатих Мехмед":
Не, аз съм от Столипиново.19:07 27.10.2019
20 Гръка
02:57 28.10.2019
21 Този коментар е премахнат от модератор.
22 Този коментар е премахнат от модератор.
23 Този коментар е премахнат от модератор.
24 Този коментар е премахнат от модератор.
25 Този коментар е премахнат от модератор.