ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Джуркана коприва с яйца и сирене

Пролетен деликатес

Публикувана: 14 Април, 2020 16:05
15 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2502
Рецепта за вечеря: Джуркана коприва с яйца и сирене
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4 от 9 гласа.

Копривата е един от даровете на природата. Тя съдържа много хлорофил, фолиева киселина, магнезий и калий. Изключително богата е на витамин С. През април и май тя е съвсем млада и крехка. Приготвя се най-често на супа, но ето и един по-различен, но много вкусен вариант:

Необходими продукти:

1 глава лук

4 ч.ч. вода

2,5 ч.ч. брашно

100 г краве масло

6 яйца

300 г краве сирене

400 г коприва

сол

червен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете копривата от дръжките и наранените листа. За най-добър вкус се използват само връхчетата на растението, които са най-крехки и нежни. Измийте я и я сложете в тенджера с вода. Оставете да ври 30 минути.

Размийте брашното във вода. Трябва да стане с гъстота на боза. Добавете към копривата и оставете да поври.

Нарежете лука на ситно и го задушете в маслото. Добавете червения пипер и солта и разбъркайте. Запръжката добавете към копривата.

Малко след това натрошете сиренето на ситно и чукнете яйцата. Разбъркайте и отстранете от котлона.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4 от 9 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
1
Този коментар е премахнат от модератор
2
Този коментар е премахнат от модератор
3
Този коментар е премахнат от модератор
София
4 Отговор
Тази рецепта нещо не ми е ок!

Коментиран от #5, #9


Оценка:
-0 +3

5
Този коментар е премахнат от модератор
Вълчи зъб
6 Отговор
Авторката също наясно ли е ,че 2.5ч.ч е половин пакет брашно.Такава супа мерси,да си я яде тя.

Коментиран от #12


Оценка:
-0 +6

Някой си
7 Отговор
Вени, ами мръвка? :)

Оценка:
-0 +2

8
Този коментар е премахнат от модератор
9
Този коментар е премахнат от модератор
10
Този коментар е премахнат от модератор
боцмана
11 Отговор
Всичко ми е ясно , само не разбрах кога слагаме драното?

Оценка:
-0 +2

Звездев
12 Отговор

До коментар #6 от "Вълчи зъб":


Ти чая в какви чаши го пиеш бре Във халби за бира ли

Оценка:
-0 +3

Хермес
13 Отговор
Моята помия грешка няма ,като мене...!

Оценка:
-1 +1

Качествения егоизъм
14 Отговор
Хахаха...!

Оценка:
-0 +2

15
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Ангел Джамбазки
Водачът на листата на ВМРО Ангел Джамбазки коментира предстоящите избори за Европейски парламент
Или Европа на ишиаса, или Европа на отечествата"

Още бисери
ТОП 5