ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Джуркана коприва с яйца и сирене

Пролетен деликатес

Публикувана: 14 Април, 2020 16:05
15 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 2770
Рецепта за вечеря: Джуркана коприва с яйца и сирене
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.1 от 10 гласа.

Копривата е един от даровете на природата. Тя съдържа много хлорофил, фолиева киселина, магнезий и калий. Изключително богата е на витамин С. През април и май тя е съвсем млада и крехка. Приготвя се най-често на супа, но ето и един по-различен, но много вкусен вариант:

Необходими продукти:

1 глава лук

4 ч.ч. вода

2,5 ч.ч. брашно

100 г краве масло

6 яйца

300 г краве сирене

400 г коприва

сол

червен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете копривата от дръжките и наранените листа. За най-добър вкус се използват само връхчетата на растението, които са най-крехки и нежни. Измийте я и я сложете в тенджера с вода. Оставете да ври 30 минути.

Размийте брашното във вода. Трябва да стане с гъстота на боза. Добавете към копривата и оставете да поври.

Нарежете лука на ситно и го задушете в маслото. Добавете червения пипер и солта и разбъркайте. Запръжката добавете към копривата.

Малко след това натрошете сиренето на ситно и чукнете яйцата. Разбъркайте и отстранете от котлона.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.1 от 10 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
1
Този коментар е премахнат от модератор.
2
Този коментар е премахнат от модератор.
3
Този коментар е премахнат от модератор.
София
4 Отговор
Тази рецепта нещо не ми е ок!

Коментиран от #5, #9


Оценка:
-0 +3

5
Този коментар е премахнат от модератор.
Вълчи зъб
6 Отговор
Авторката също наясно ли е ,че 2.5ч.ч е половин пакет брашно.Такава супа мерси,да си я яде тя.

Коментиран от #12


Оценка:
-0 +6

Някой си
7 Отговор
Вени, ами мръвка? :)

Оценка:
-0 +2

8
Този коментар е премахнат от модератор.
9
Този коментар е премахнат от модератор.
10
Този коментар е премахнат от модератор.
боцмана
11 Отговор
Всичко ми е ясно , само не разбрах кога слагаме драното?

Оценка:
-0 +2

Звездев
12 Отговор

До коментар #6 от "Вълчи зъб":


Ти чая в какви чаши го пиеш бре Във халби за бира ли

Оценка:
-0 +3

Хермес
13 Отговор
Моята помия грешка няма ,като мене...!

Оценка:
-1 +1

Качествения егоизъм
14 Отговор
Хахаха...!

Оценка:
-0 +2

15
Този коментар е премахнат от модератор.
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Меглена Кунева
Заяви министърът на образованието по повод ромските стипендии, които предизвикаха гневна на обществото
Кое е по-добре за държавата — външен фонд да даде стипендия за деца над 9-ти клас или от държавния бюджет да се плащат детски на малолетни момичета"

Още бисери