ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Свински гърди с ароматни подправки и зеленчуци

Свежо и питателно

Публикувана: 22 Юни, 2020 16:05
6 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 3997
Рецепта за вечеря: Свински гърди с ароматни подправки и зеленчуци
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.7 от 6 гласа.

Вижте как да приготвите това богато на вкусове и аромати ястие по рецепта на bonapeti.bg.

Необходими продукти:

800 г свински гърди с кост
4 червени чушки
4 зелени чушки
2 люти чушки
1 тиквичка
1/2 глава лук
3 скилидки чесън
200 мл червено вино
5 с. л. зехтин
1/2 връзка пресен кориандър
3 дафинови листа
1 ч. л. мащерка
1/8 ч. л. канела
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер 

Начин на приготвяне:

Месото се запържва от двете страни в 2 лъжици от зехтина, до получаването на златиста коричка. Дърпа се от огъня и се налива половината от виното.

Трите вида чушки и тиквичката се почистват и се нарязват на кубчета. Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Мащерката, канелата, индийското орехче,  дафиновите листа, сол и  черен пипер се смилат. Пресяват се, за да се отстранят едрите частици.

Месото се поръсва с подправките от двете страни. В съда се налива  останалото вино и се покрива с алуминиево фолио. Пече се за 2 часа в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор. По време на печенето се налива половин чаша вода. После месото се изважда и се оставя да почине за 10 минути. Нарязва се.

Зеленчуците се запържват в останалия зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения кориандър.

Месото се поднася върху канапе от зеленчуците.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.7 от 6 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
ГРАД КОЗЛОДУЙ
1 Отговор
БЛАГОДАРЯ ВЕНЕЛИНА МАРИНОВА

Оценка:
-4 +1

ГРАД КОЗЛОДУЙ
2 Отговор
стррахотно ястие ВЕНИ БЛАГОДАРЯ

Оценка:
-3 +1

Патлажен манджа, сутрин рано
3 Отговор
Язък, много обипах свински гърди...!

Коментиран от #4


Оценка:
-1 +4

Аз пък ко ли обичам,, горката,,...?!
4 Отговор

До коментар #3 от "Патлажен манджа, сутрин рано":


Завиждам на една туммба,, сигани,,..! (Че ядат на корем всичко плюс,, помия,, с разложено месо, това е истина,...!)

Оценка:
-1 +3

Хермес
5 Отговор
Хи хи хи 🐷

Оценка:
-3 +1

6
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Веселин Марешки
Лидерът на ВОЛЯ Веселин Марешки поставя условия на правителството
В партията сме пацифисти, не искаме да се отделят пари за въоръжаване"

Още бисери
ТОП 5