Рецепта за вечеря: Тиквички с домати и сирене на фурна

Необходими продукти:

4 тиквички

7-8 домата

1 връзка магданоз

1/2 връзка копър

2 - 3 скилидки чесън

20 - 30 мл. зехтин

сол

2-3 яйца

3/4 кофичка кисело мляко

100 гр. сирене

Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват на филийки по дължина, а доматите - на колелца.

Магданозът, копърът, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос.

В намаслена тавичка се подреждат ред тиквички, ред домати, парчета сирене и сместа от зелени подправки. Това се прави до изчерпване на количествата, като е желателно да се завърши с ред тиквички.

Ястието се пече в силна фурна около 40 минути, с след това се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко. Връща се обратно във фурната за още 20 минути.

Тиквичките с домати на фурна се поднасят топли, но и охладени са чудесни на вкус.