Рецепта за вечеря: Уникални кюфтета с кайма и тиквички

Опитайте тази малко по-различна рецепта за обичаните от повечето българи кюфтета - резултатът ще надмине дори най-смелите ви очаквания, обещава jenata.blitz.bg.

Необходими продукти:

1 тиквичка

200-300 грама кайма

4 с.л. овесени ядки

5-6 скилидки чесън

1 малка глава лук

1 яйце

2-3 с.л. брашно

сол

черен пипер

олио

Начин на приготвяне:

Настържете почистената тиквичка на ренде, добавете малко сол и оставете да се отцеди излишният сок. След това добавете 4 супени лъжици овесени ядки към настърганите вече тиквички. Разбъркайте добре и ги оставете известно време така, за да могат да набъбнат овесените ядки. 15 минути са достатъчни.

Почистете 5-6 скилидки чесън и ги пресовайте. Настържете и лука. Добавете сол и млян черен пипер на вкус. Чукнете едно яйце. 

После добавете 2-3 супени лъжици брашно. След това вече добавете 200-300 грама кайма.

Смесете всичко добре, оформете кюфтетата и ги изпържете в предварително загрят тиган, докато не добият златисто кафяв цвят от двете страни.