Рецепта на деня: Рулца от пържени тиквички

С идването на лятото най-актуалните ястия са тези, приготвени с пресни зеленчуци. Като например тези рулца от тиквички, които някой, незнайно защо, е нарекъл "езикът на свекървата", пише jenata.blitz.bg.

Между другото, наименованието на ястието няма нищо общо с асоциациите, които изникват в главата на всяка омъжена дама при споменаването на думичката "свекърва"!  

Тази рецепта ще разнообрази ежедневното ви меню и като нищо ще се превърне в една от любимите ви! 

Необходими продукти:

2 тиквички
4 яйца
6–8 суп. лъжици брашно

200 гр. твърдо сирене
3 домата
5 скилидки чесън

100 гр. майонеза
връзка копър

1 ч. лъжичка сол
слънчогледово олио за пържене

Начин на приготвяне: 

Измийте тиквичките и ги нарежете на ленти. Осолете ги добре и ги оставете за около 10-15 минути.

Разбийте яйцата. Оваляйте тиквичките в яйцата, а след това в брашното.

Загрейте олиото в тигана и запържете тиквичките на среден огън за 5 минути от всяка страна.

Нарежете сиренето на тънки филийки, а доматите на полумесеци и ги увийте в лентите от тиквички.

Нарежете копъра, смесете с майонезата и нарязания чесън, и поднесете с този сос.