ФАКТИ.БГ

Рецепта за вечеря: Патладжани с доматен сос и чесън

На тиган

Публикувана: 18 Юли, 2020 16:05
14 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 21429
Рецепта за вечеря: Патладжани с доматен сос и чесън
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.8 от 80 гласа.

Необходими продукти:

2 средно големи патладжана

400 гр. домати от консерва

1 ч.л. доматено пюре

100 мл вода

1 с.л. захар

4 - 5 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват и се нарязват на четири части. Посоляват се и се оставят за 20 минути, за да се махне горчивината им.

След това се измиват, подсушават се и се нарязват на полукръгчета.

В тиган със загрято олио на два три пъти те се изпържват до готовност, като се разбъркват често. Когато са готови, се изваждат в чиния.

В същия тиган с добавка на малко олио се изсипва консервата с домати. С прибор за смачкване се пасират доматите до еднородност. Добавя се доматеното пюре, посолява се и се добавя водата. Соса се готви до желаната гъстота. Накрая се добавя нарязаният чесън, магданозът и захарта.

Към готовия сос се прибавят патладжаните и ястието се оставя да се задуши за около пет минути.

Вкусно е и топло, и студено.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.8 от 80 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Лорчето
1 Отговор
Обожавам патладжана ..м м м !!!

Оценка:
-4 +33

2
Този коментар е премахнат от модератор.
Стас
3 Отговор
Такова нещо с пистолета от шкафчето да ме сочиш,не докосвам!

Коментиран от #13


Оценка:
-34 +10

А подка стара
4 Отговор
Докосваш ли,не ти е готвил наистина майстор готвач,една съсетка сутрин с това закусваше,сега се прави на ,,изискана,,дама...!

Оценка:
-11 +18

Фактология
5 Отговор
По-добре в подсолена вода,така не си губи цвета и не потъмнява.Държи се около 2 часа.Защо домати консерва при условие,че е лято и доматите не са толкова скъпи.Прясното си е по-добро.Накрая патладжана е тежък зеленчук за стомаха така,че е по-добре да се избягва консумирането му вечер.Весели почивни дни Вени.

Оценка:
-3 +26

Хали
6 Отговор
Двора е пълен с червени домати, се чудиме, какво да ги правим.

Оценка:
-4 +11

Живанши
7 Отговор
Дайте ги насам😂

Оценка:
-1 +9

инж технолог по хранене
8 Отговор
Дворът ти като е пълен с червени домати, е гот. Не се чуди,раздавай на съседи ,за да си правят салати с домати и нарязан кашкавал. Или прави лютеница.

Оценка:
-0 +11

Ооо
9 Отговор
Откакто сме Европейци и домати лятото нямаме :))))
Консерви от магазина КУПУВАМЕ и то италиански !!!!!!

Коментиран от #11, #14


Оценка:
-2 +17

пенсионер
10 Отговор
венче сготви и ме покани, ши дойда с бутилка бело обикновено .....

Оценка:
-5 +4

NikNay
11 Отговор

До коментар #9 от "Ооо":


То на италианските домати само етикета им такъв плънката идва от Китай! А сега по темата , ястието е супер но не и за вечеря ( но всичко е въпрос на вкус и предпочитания ).

Оценка:
-1 +13

гост
12 Отговор
Пиперки с доматен сос, Патладжани с доматен сос, Тиквички с млечен сос, все чудни летни ястия, с една царевична топла питка и под асмата на хладно, чудно, чудно. Нужно е да си ценим домашните храни, местни зеленчуци и традиции. Слагаш 3 домата нарязани на ситно, завират и се размекват за 15мин, вариш още 5мин и разбъркваш, готово, никакви консерви не ти трябват.

Оценка:
-0 +14

13
Този коментар е премахнат от модератор.
КОЧА
14 Отговор

До коментар #9 от "Ооо":


Що пък Италиански? Български няма ли?

Оценка:
-0 +2

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Бойко Борисов
Премиерът към здравния министър Петър Москов при откриването на Центъра за ранна диагностика на рак:
Москов, никога няма да намерят лекарство срещу рак при тая скъпа апаратура – милион и 800 хиляди за това... като космически кораб."

Още бисери
ТОП 5