ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Пухкава питка с прясно мляко и сусам

Усетете насладата от домашно приготвена погача

Публикувана: 17 Септември, 2020 10:05
8 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 9508
Рецепта на деня: Пухкава питка с прясно мляко и сусам
Снимка: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4 от 32 гласа.

Необходими продукти:

800 г брашно

1 кубче жива мая

3 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

2 с.л. кисело мляко

3 с.л. олио

60 г масло

сусам

1 жълтък

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в дълбока купа. В него се прави кладенче и се натрошава маята. Залива се с хладкото прясно мляко. Добавят се и останалите продукти, без сусама и жълтъка.

Замесва се меко тесто.

Готовото тесто се завива с кърпа и се оставя на топло да втаса. Тестото втасва за около 25 - 30 минути. След това втасалото тесто се разделя на две топки. Всяка топка тесто се разточва на тънка кора.

След като разточите и втората кора тесто я сложете върху първата. Навиват се на руло. След това рулото се реже на 3-4 см разстояние. Редят се в тава, която предварително е намазана с олио и е набрашнена.

Готовата пита се оставя да втаса още за 30 минути. След това се разбива жълтъкът с малко олио и вода. С тази смес се помазва втасалата пита и се поръсва със сусам.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. Готовата погача се вади от фурната и се поръсва леко с вода, завива се с кърпа.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4 от 32 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
Изи джоб
1 Отговор
Ехх една сгрешена буква в заглавието и нещата добиват друг смисъл - вечерна статия ;) Лесно й е на Венелина ;))

Оценка:
-5 +3

хаберлер
2 Отговор
Слага се малко захар. Не се слага кисело мляко, защото дрождите на маята и на млякото не се понасят. Помолили един чех, да стане технолог във ''Варненско пиво'' и той искал да смени мястото на завода. А заводът беше между винзавода и млекокомбината.

Оценка:
-5 +2

3
Този коментар е премахнат от модератор
СКОРПИОН
4 Отговор
сладка си ВЕНИ с уважение

Коментиран от #6


Оценка:
-3 +8

Лора
5 Отговор
Какво да направя като обичам пасти и питки вкусни, но приготвени от добър майстор готвач, но мъж, от жена се задавям...!

Оценка:
-4 +1

6
Този коментар е премахнат от модератор
7
Този коментар е премахнат от модератор
8
Този коментар е премахнат от модератор
ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
Десислава Генчева
Новата първа дама на България още вярва в чудеса
Явно доброто побеждава не само в приказките"

Още бисери