Международен екип учени доказа експериментално, че преохладената вода може да съществува под формата на две несмесващи се течности и то с различна плътност. Резултатите от изследването са публикувани в списание „Science”, цитирано от Дарик.
Водата е едно от най-често срещаните вещества на земята. В същото време тя има уникални физически свойства - когато налягането и температурата се променят, водата се държи различно от другите течности. Аномалиите на фазовите състояния на водата са изследвани от физици и химици по целия свят в продължение на много години.
Всеки е запознат с обичайното течно състояние на водата при нормални температури. Изследователи от САЩ, Канада, Швеция и Южна Корея, водени от Николас Джовамбатиста, професор в университета в Ню Йорк и ръководител на катедрата по физика в Бруклинския колеж, експериментално доказаха, че при минус 63 градуса по Целзий водата може да съществува при ниско налягане като течност с ниска плътност, а при високо налягане – като течност с висока плътност.
Тези две течности имат коренно различни свойства - те се различават по плътност с 20 процента и при подходящи условия не се смесват помежду си по подобие на олиото и водата.
Компютърните симулации бяха извършени в университети в САЩ и Канада, а самите експерименти бяха проведени в Стокхолмския университет, Университета за наука и технологии в Поханг в Южна Корея, както и в ускорителите PAL-XFEL в Корея и SLAC в Калифорния.
„Остава отворен въпросът как наличието на тези две течни състояния на водата може да повлияе на поведението на водните разтвори като цяло и по-специално на биомолекулите във водна среда", казва Джовамбатиста. „Това ни мотивира за по-нататъшни изследвания".
Авторите вярват, че необичайните характеристики на фазовото поведение на водата, които те доказаха, неизбежно ще изискват корекции в многобройни научни и инженерни приложения в такива области като криоконсервация и криобиология.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Емил
Коментиран от #3, #5, #9, #16
19:24 21.11.2020
3 гост
До коментар #2 от "Емил":
Те не са учили физика!19:45 21.11.2020
4 хипократ
19:57 21.11.2020
5 9дс98ре098
До коментар #2 от "Емил":
Не е превода виновен. Виновно е времето. Мимичето е завършило НБУ на разноските на някое НПО. Такива като нея сега са много и са сложени в медиите да пускат новини. Те си нямат понятия и образование. Мислят, че знаят английски и се срамуват от това, че са българи.Истината е, че мито английски знаят, нито са българи. По-лошото е, че англичаните смятат за такива, че са роми и са 90-та категория хора.
20:03 21.11.2020
6 дядоЯго
20:03 21.11.2020
7 Сульо
Коментиран от #8
20:15 21.11.2020
8 Другия с коня
До коментар #7 от "Сульо":
Щото си Сульо...Ограмоти се малко и я спирай зимата външната чешма. .Коментиран от #11
20:33 21.11.2020
9 ХХХХ
До коментар #2 от "Емил":
Наистина нещо куца в тоя превод.Температурата на замръзване на водата зависи и от налягането. Както и температурата и на изпаряване(завиране) на водата зависи от налягането. Водата се изпарява при 100 градуса на морското ниво, а на връх Еверест при 68 градуса по целзий. В космоса се изпарява при 67 градуса по целзии.
Същите ефекти има и при замразяването и.
Водата замръзва при 0 градуса по целзий на морското ниво.
Какво трябва да е налягането за да е течна при минус 63 градуса по целзии не знам.
Това обяснение за течности с висока и ниска плътност е доста мъгляво.
Коментиран от #10
20:40 21.11.2020
10 ХХХХ
До коментар #9 от "ХХХХ":
В космоса се изпарява при минус 67 градуса по целзии.20:42 21.11.2020
11 Манги
До коментар #8 от "Другия с коня":
Само спиране нема помогне20:57 21.11.2020
12 В повечето случаи
21:07 21.11.2020
13 Лост
21:28 21.11.2020
14 Ейприл
21:44 21.11.2020
15 В и К
22:30 21.11.2020
16 значи затворен херметичен съд.
До коментар #2 от "Емил":
В единият случаи водата е по високо налягане в съда. Не пишат колко, а в другият е с отрицателно, спрямо нормалното.23:22 21.11.2020
17 Слагай си маска, че тези нерези
02:33 22.11.2020
18 Абе
09:34 22.11.2020