ФАКТИ.БГ

Рецепта на деня: Дърпана баница

По бабина рецепта

Публикувана: 13 Декември, 2020 10:03
4 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 4548
Рецепта на деня: Дърпана баница
Снимкa: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 4.1 от 14 гласа.

Необходими продукти:

За тестото:

брашно - около 1 кг

сол - 1 с.л.

оцет - 1 ч.л.

вода - 500 мл

За плънката:

сирене - 400 г

яйца - 5 бр.

кисело мляко - 200 г

сода за хляб - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

От изброените продукти се замесва тесто, разделя се на равни части, всяка част се оформя на топче.

Оформените топчета тесто се подреждат в тава и се поливат обилно с олио. Тестото се оставя да си почине и да се отпусне за 10-15 минути.

През това време се приготвя плънката, като всички продукти се смесват и разбъркват.

Взема се топче тесто и се разтегля във формата на кръг върху покривка, когато се разтегли на голяма кора, се полива с малко олио и няколко лъжици от плънката.

Навива се на руло с помощта на покривката.

Поставя се в намазана с олио тава във форма на охлювче.

Така се оформя цялата баница, оставя се да си почине около 10 минути и се пече на 180 градуса за 30-35 минути.

Изпечената дърпана баница се напръсква с вода и се покрива с кърпа.

Поставете оценка на статията:
Оценка 4.1 от 14 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
ГРАД КОЗЛОДУЙ
1 Отговор
БЛАГОДАРЯ ОБИЧАМ ТЕ

Оценка:
-2 +5

Ива Бебека; жената на шеф Маджев
2 Отговор
Питайте шефа за добрите рецепти.
Тази тук за нищо не става

Оценка:
-1 +4

СашоНерезаОтСДС-то
3 Отговор
Аз без тава македонски плескавици не сЯдвам.!

Оценка:
-1 +2

Тази
4 Отговор
Не е "Дърпана" баница. За дърпана баница питайте в Габрово Гането!

Оценка:
-0 +1

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.