Рецепта за вечеря: Бърз хумус с цвекло

Тази бърза рецепта за хумус от цвекло може да бъде вашето ново предястие. Има освежаващ вкус и можете да го ядете в сандвичи или в салати, пише trafficnews.bg.

Необходими продукти:

1 кутия нахут 430-450 g (отцеден и изплакнат)
2 средно големи глави цвекло (нарязани на кубчета и варени)
2 скилидки чесън
Лимонова кора (по избор и вкус)
сок от 1 среден лимон
2-3 супени лъжици тахан
2-3 супени лъжици зехтин
1¼2 чаена лъжичка сол
1½2 чаена лъжичка кимион

Начин на приготвяне:

Поставете всички съставки в блендер и пасирайте, докато получите кремообразна смес. Можете да добавите подправки на вкус.
Може да се съхранява в хладилник за около 4 до 5 дни.