Рецепта за вечеря: Пиле печено в плик

Необходими продукти:

• 1 голямо пиле - над 1.5 кг

• 1 много малка глава кромид лук

• 1 с.л. ориз

• 3-4 бр. гъби

• 100 г пушено филе

• 1 ч.л. черен пипер

• 1 с.л. стафиди

• 1/2 кубче пилешки бульон

• 2-3 с.л. олио

• прозрачен плик за печене

Начин на приготвяне:

В тиган се слагат в олиото, нарязаните на ситно лук, гъби и филе. Добавят се оризът, кубчето бульон и стафидите.

След като се задушат продуктите се налива малко вода за да може оризът леко да се свари. С тази плънка се пълни пилето и се зашива. Намазва се отвън с малко олио, червен пипер, сол и черен пипер и се слага в плика. Поставя се в подходящ съд за печене и се пече в умерена фурна.

Пилето е готово, когато се зачерви много. Пликът може да се надупчи с вилица на няколко места.