Рецепта на деня: Боб по средиземноморски

Необходими продукти:

200 г червен боб от консерва
3-4 моркова
1 глава лук
2 малки домата
1 консерва риба тон
зехтин
листенца от магданоз, сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Бобът се измива и прецежда. Морковите се почистват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Прецеждат се.

Рибата тон се отцежда от мазнината. Лукът се нарязва на ленти, а доматите - на кубчета, уточняват от zajenata.bg.

Всички съставки се обединяват, заливат се със зехтин и се подправят на вкус.

Бобът се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура.