Как да ядем паста и да не напълняваме

Австралийският диетолог Сузи Бъръл посочи няколко начина да ядем паста без да вредим на фигурата си и описа алтернативни видове макаронени ястия. Думите ѝ са цитирани от 7 News, пише БГНЕС.

Бъръл обясни, че няколко чаши варени макарони съдържат почти всички дневни въглехидрати, необходими за човек със заседнал начин на живот. Тя добави, че самата паста не застрашава фигурата, въпросът е в няколко нюанса на консумацията ѝ.

Първо, както отбеляза Бъръл, именно сосовете и гарнитурите, с които се сервира пастата, я правят висококалорична. Много сосове са с високо съдържание на мазнини, като пестото. Именно комбинацията от мазнини и въглехидрати кара човека, който ги яде, да дебелее.

Друга важна подробност според специалистката е, че в Италия, родината на пастата, тя се сервира на малки порции и затова италианците не пълнеят. В много други страни, особено в Австралия и САЩ, порциите са твърде големи, което кара хората да преяждат и в резултат на това да напълняват.

За да останете във форма, Бъръл препоръчва да изберете пълнозърнести тестени изделия или зеленчукови алтернативи на популярните гарнитура и да следите размера на порциите.