1 0169

Рецепта на деня: Хумус с тиква

  • хумус-
  • тиква-
  • нахут-
  • какво да сготвя

Есента пристига с този вкус

Рецепта на деня: Хумус с тиква - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 2 консерви нахут (по 400 г)
  • 1 кг тиква (кестенка)
  • 100 мл студено пресован зехтин
  • 1 глава чесън
  • 1 лимон
  • 3 с.л. сусамов тахан
  • 1/3 ч.л. кимион на зърна
  • 1/3 ч.л. пушен червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • гръцки плосък хляб за сервиране
  • сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата и я нарежете на кубчета. Сложете я в тава.

Добавете целите скилидки чесън, 30 мл зехтин и сол на вкус. Разбъркайте и я печете в загрята на 200 градуса фурна, докато омекне и леко се карамелизира.

Смесете тиквата и чесъна с кимиона, пушения пипер, лимоновия сок, отцедения нахут, тахана, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте.

Налейте и останалия зехтин и отново пасирайте.

Сервирайте хумуса с препечени питки и сусам.


Поставете оценка:
Оценка 3 от 6 гласа.

Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 2 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 3 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    1 3 Отговор
    БЛАГОДАРЯ за ПРЕДЛОЖЕНАТА рецепта госпожа МАРИНОВА
  • 4 инж технолог по хранене

    3 6 Отговор
    Тиква и чесън.....все едно да вземете круши и синьо сирене.
  • 5 Минувач

    2 1 Отговор
    А аз чета - Хемус с тиква.
  • 6 Цепкало

    2 1 Отговор
    На Хемус тикви растат ли?
  • 7 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 8 Михал от панаюиште

    1 0 Отговор
    Вижте ко, хумус не е наша храна, не ми харесва...!
  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.