Рецепта на деня: Пилешко филе с бекон и сирена

Необходими продукти:

• 500 гр. пилешки гърди (4 филета)
• 4 тънки резена бекон или пушени гърди
• 120 гр. крема сирене
• 120 гр. сирене чедър
• 1 суп. л. зехтин
• 1 суп. л. краве масло
• 1 ч. л. чесън на прах
• 1/2 ч. л. смлян сладък червен пипер
• 1/2 ч. л. сушен копър
• магданоз и зелен лук за сервиране
• сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Първо загряваме фурната на 200 и намасляваме съд за печене.

След това разрязваме филето, разтваряме го и го покриваме със стреч фолио, като го начукаме леко, за да стане равномерно. Слагаме му сол, черен пипер, малко чесън на прах и червен пипер.

Сега нарязваме на ситно бекона, загряваме тигана на среден огън и го запържваме до коричка, като после го слагаме на кухненска хартия в чинийка, като внимаваме да оставим мазнината в тигана. Слагаме зехтина и маслото в тигана и слагаме пилешкото да се запържи до златисто за по 2-3 минути от двете страни, а после го слагаме в тавичката.

Смесваме сиренето с другата част от чесъна на прах и сухия копър и на всяко филе слагаме по 2 супени лъжици от тази смес, като разнесем хубаво. Печем 15 минути до готовност, а после вадим и поръсваме с бекона, нарязания на ситно магданоз и зеления лук, пише Actualno.com.