1 098 4

Рецепта на деня: Печено цвекло, пълнено с кайма

  • цвекло-
  • кайма-
  • яйце-
  • какво да сготвя

Нещо нестандартно за студените зимни дни

Рецепта на деня: Печено цвекло, пълнено с кайма - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 5-6 големи глави червено цвекло
  • 250 г кайма смес
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер
  • сол
  • 125 г масло
  • 1 твърдо сварено яйце
  • 100 г кашкавал

Съвет: Работете с гумени ръкавици, докато обработвате цвеклото, защото много боядисва, пише epicenter.bg.

Начин на приготвяне:

Обелете, измийте и сварете главите червено цвекло в тенджера с вода, заедно с 1 ч.л. сол. Отнема около час да се сварят. Проверете ги с вилица.
Отцедете водата и ги охладете със студена вода.

С помощта на нож издълбайте сърцевината на цвеклото, откъм дръжката, като внимавате да не пробиете дъното. Не изхвърляйте срединката.

От нея можете да си направите салата с червено цвекло. Подредете в тава, покрита с фолио или хартия за печене, с отвора нагоре.
Загрейте фурната на 200 градуса.

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете с 3 с.л. от маслото и малко вода. Добавете каймата, черен пипер и сол и разбъркайте. Гответе няколко минутки, докато потъмнее и се сготви. Отдръпнете от огъня и сложете в нея ситно нарязаното сварено яйце.

Стопете останалото масло на котлона.
Напълнете корените цвекло с плънката от кайма и яйце. Полейте ги обилно с останалото разтопено масло, захлупете капачетата и печете за 20-30 минути, като 5 минути преди края поръсете с кашкавал под капачетата. Поднесете топли.


Поставете оценка:
Оценка 1 от 1 гласа.

Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    1 1 Отговор
    БЛАГОДАРЯ ви за предложената РЕЦЕПТА госпожа МАРИНОВА
  • 2 абе,

    2 0 Отговор
    Общото между снимката и рецептата е само свареното цвекло-нищо друго.Слагайте актуални снимки на предлаганите рецепти.

    Коментиран от #3

  • 3 Ооо

    3 0 Отговор

    До коментар #2 от "абе,":

    Е все още не се е намерил никой дето да пробва рецептата у да я снима :) натрошено яйце.. кайма, лук… варен зеленчук .. то си стана мусака с цвекло вместо картофи!
  • 4 зеленчук

    2 2 Отговор
    Ма да,още малко и швепс! Яжте си го това цвекло!