Рецепта на деня: Сладка питка за Тодоровден

Необходими продукти:

• - 1 кг брашно;
• - 1 хлебна мая;
• - 100 мл олио;
• - 1 ч.л. захар;
• - 1 ч.л. сол;
• - 1 жълтък;
• - орехи и сушени плодове.

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в 100 мл хладка вода заедно със захарта. Разбъркайте с 2-3 с.л. брашно и оставете да втаса около 20-тина минути.

Пресейте брашното, направете кладенче и добавете маята, солта и вода (около 200 мл). Замесете тестото, като добавяте по малко олио. След втасване може да добавите орехи и сушени плодове.

Питката се слага в намаслена тава, а с предварително заделено тесто се прави украса, пише actualno.com.

Питката втасва 20 минути, намазва се с разбит жълтък с малко вода и се слага да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.