Рецепта на деня: Сирена чорба

Необходими продукти:

• олио - 1 с.л.
• лук - 2 глави
• червен пипер
• ориз - 2 с.л.
• чубрица - 1 клонче
• сирене - 1 ч.ч.
• брашно - за овалване
• яйца - 2 бр.
• оцет - 1 с.л.

Начин на приготвяне:

Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните глави лук. Когато лукът омекна, прибавете червения пипер и залейте с толкова вода, за колкото хора приготвяте супата.

Оставете течността да кипне и пуснете ориза и чубрицата. Натрошавате сиренето, овалвате го в брашното и го пускате във врялата супа, оставяте да кипне отново и сваляте от котлона.

Сирената супа се застройва с яйцата, разбити с оцета, пише trafficnews.bg.