Рецепта на деня: Спагети на тиган

Необходими продукти:

• - спагети - 400 г
• - чери домати - 400 г
• - доматено пюре - 140 г
• - магданоз - 1/2 връзка
• - зехтин - 3 с.л.
• - черен пипер и сол - на вкус
• - зелен лук - 2 стръка
• - червена чушка - 1 бр.
• - пармезан - 70 - 90 г

Начин на приготвяне:

Пригответе си тенджера с подсолена вода и в нея сварете спагетите както обикновено или следвайки инструкциите за приготвяне, изписани върху опаковката. Когато са готови, отцедете ги, като запазите малка част от водата на дъното. След това върнете спагетите в тенджерата и кипнете.

Добавете доматеното пюре и оставете да кипне отново за 1-2 минути. Прибавете разполовените чери доматчета и нарязания на ситно магданоз.

Добавете малко сол, черен пипер и 2/3 от пармезана. Разбъркайте добре и прехвърлете в тиган, в който предварително сте загрели няколко лъжици зехтин. Спагетите се пържат за 5 минути и се обръщат от другата страна да се запържат за още 5 минути.

Поднасят се с нарязан на ситно зелен лук, чушка и останалото количество пармезан, пише actualno.com.