Рецепта на деня: Запеканка с пилешко месо, паста и доматен сос

Необходими продукти:

• пилешко месо - 500 грама;
• паста (фусили) - 300 грама;
• доматено пюре - 1 чаена чаша;
• лук - 1 глава;
• чесън - 3 скилидки;
• краве масло - 3 супени лъжици;
• олио - 2 супени лъжици;
• кремa сирене - 50 грама;
• моцарела - 200 грама.

Начин на приговяне:

Първата стъпка от рецептата за запеканка с пиле, паста и доматен сос е подготовката и изборът на продуктите. Избирате вкусно и качествено пилешко месо. Нарязвате го на хапки и ги осолявате добре. В тиган сгорещявате маслото и олиото, и запържвате пилешките хапки за няколко минути от всяка страна до получаване на леко златист цвят, след което ги изваждате от тигана.

В същия тиган и същата мазнина, запържвате за 2-3 минути почистените и нарязани на ситно лук и чесън, след което добавяте и предвиденото количество доматено пюре, добавяте ½ чаена лъжица сол. По желание може да замените доматеното пюре с консерва домати. След като сместа поври 2-3 минути, добавяте пилешкото. Добавяте и предвиденото количество крема сирене, като разбърквате добре.

Междувременно сварявате пастата (фусилите са много подходящи за тази рецепта), според инструкциите на опаковката. След като е сварена, добавяте пастата към соса, заедно с 1-2 черпака от водата, в която е вряла и разбърквате, така че сосът да се разпредели равномерно и да овкуси пастата. Изсипвате пастата с пиле и доматен сос в тава, поръсвате с настърганата моцарела и запичате в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 5-10 минути до получаване лек апетитен златист цвят, пише supichka.com.