Рецепта на деня: Пролетна запеканка с лапад, картофи и сирена

Необходими продукти:

• леко сварени картофи - 1 кг;
• течна сметана - 200 мл;
• почистен лапад - 300 г;
• синьо сирене - 100 г
• настърган кашкавал - 200 г;
• сол;
• черен пипер;
• зехтин.

Начин на приготвяне:

Полусварените предварително картофи нарежете в намазнена тава и ги овкусете със сол, черен пипер, като полеете с малко зехтин.

В съд на котлона кипнете сметаната и добавете ситно нарязания лапад, натрошеното синьо сирене и 1/2 от кашкавала.

Разбъркайте за 2-3 минути и излейте върху картофите. Разбъркайте отново леко и поръсете картофената запеканка с кашкавал.

Сложете катофите със спанак да се запекат за около 20 минути в умерено загрята фурна, или докато хванат лек загар, пише ezine.bg.