Last news in Fakti

3 Май, 2024 15:14 1 866 45

Хората от каменната ера са се хранили предимно с растения, а не с месо

  • каменна ера-
  • храна-
  • растения-
  • месо-
  • диета

Според проучването повишената зависимост от растителната храна вероятно е била обусловена от няколко фактора

Хората от каменната ера са се хранили предимно с растения, а не с месо - 1
Снимкa: Shutterstock

С какво са се хранили хората от каменната ера преди появата на земеделието преди около 10 000 години? Дългогодишният стереотип, който е повлиял на съвременните модни диети, е, че древните хора са ловували големи животни и са се хранили с пържоли от мамути. В ново проучване, публикувано в списание Nature Ecology & Evolution, се оспорва схващането, че предците на човека са разчитали предимно на месо.

Изследвана е палеолитната група, наречена иберомаври, ловци събирачи, които са погребвали мъртвите си в пещерата Тафоралт в днешно Мароко преди 13 000-15 000 години. Учените анализират химически признаци, запазени в кости и зъби, принадлежащи на поне седем различни иберомавританци, и установяват, че растенията, а не месото, са били основният източник на протеини в храната им.

„Нашият анализ показа, че тези групи ловци събирачи са включвали в диетата си голямо количество растителни вещества, диви растения, което промени разбирането ни за диетата на предземеделските популации“, казва водещият автор на изследването Зинеб Мубтахидж, предаде bTV.

Делът на растителните ресурси като източник на хранителни протеини при хората, чиито останки са изследвани, е подобен на този, наблюдаван при ранните земеделци от Леванта - днешните страни от Източното Средиземноморие. Там за първи път са документирани култивирането на растения и земеделието.

Повече кариеси

Изследователите забелязват и по-голям брой кариеси сред екземплярите от Тафоралт, отколкото обикновено се наблюдава при останките на ловците събирачи от този период. Според проучването доказателствата сочат, че иберомаврите са консумирали „ферментиращи нишестени растения“ като диви зърнени култури или жълъди. Откритията повдигат някои интригуващи въпроси за това как земеделието се е разпространило в различни региони и популации.

„Макар че не всички индивиди в Тафоралт са си набавяли протеини предимно от растения, необичайно е да се документира толкова висок дял на растенията в диетата на предземеделско население“, казва съавторът Клервия Жауен, изследовател в Géosciences Environnement Toulouse.

„Вероятно за първи път се документира такъв значителен растителен компонент в палеолитната диета с помощта на изотопни техники“, допълва Жауен.

Разшифроване на древните диети

Изследователите са използвали техника, наречена анализ на стабилни изотопи, за да научат повече за диетата на всеки от изследваните иберомавританци.

Азотните и цинковите изотопи (разновидности на даден елемент), съдържащи се в колагена и зъбния емайл, могат да разкрият количеството месо, което някога е съдържала древната диета, докато въглеродните изотопи могат да хвърлят светлина върху това дали основният източник на протеини е било месото или рибата.

„Хората консумират тези храни и изотопната информация се записва в тъкани като кости и зъби. Анализирайки тези тъкани, които откриваме в археологически находки, можем да разберем дали даден човек е ял повече месо, или повече растителна храна“, обясни казва Мубтахидж.

Изотопната техника показва количеството на консумираните растения, но не и техния вид. Въпреки това ботаническите останки от овъглени сладки жълъди, шамфъстък, кедрови ядки, див овес и бобови растения, открити на обекта, подкрепят информацията, получена от човешките останки. Откритите на мястото камъни за мелене също подсказват, че наблизо се е извършвала обработка на растения.

Въпреки това иберомаврите не са били строги вегетарианци, се отбелязва в изследването. Следите от рязане върху останките на овце и газели, както и на древни конски и кравоподобни бозайници, подсказват, че някои животни са били разфасовани и преработвани за храна.

Според проучването повишената зависимост от растителната храна вероятно е била обусловена от няколко фактора - включително по-широк спектър от ядливи растения и може би изчерпване на големите видове дивеч.

Проучване от ноември 2022 г. разкри, че неандерталците и ранните хомо сапиенси са били изкусни готвачи, които са комбинирали растителни съставки като диви ядки, грах, фий, леща и дива горчица.

„Не мисля, че има стандартна диета за всички (в този период), но това зависи от средата. Хората са издръжливи и гъвкави в хранителните си навици", казва Мубтахидж.

Работата подкопава идеята, че диетата от каменната епоха е била богата на месо - закостеняло предположение, поддържано от днешните тенденции в храненето като палео диетата. Но този стереотип вероятно се корени в минали изследвания и има няколко възможни причини за това.

„Друга причина за идеята, че месото е заемало централно място в диетата на ранните хора, е „схващането, че ловът е ключова поведенческа иновация, настъпила в началото на нашата еволюционна история - отчасти се корени в ранните изследвания на ловците събирачи, проведени от учени мъже. Те са се фокусирали предимно върху лова на едър дивеч от мъжете и не са документирали или са омаловажавали важната хранителна роля на жените, събиращи дребен дивеч и растителни ресурси“, казват още участници в изследването.


Поставете оценка:
Оценка 3.3 от 15 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 црррр

    27 1 Отговор
    Не са ли са се хранили с хамбургери? Или със скакалци и хлебарки?
  • 2 1 гривня се равнява на 100 копийки

    22 3 Отговор
    Кравите метаноотделят и ще ви върнат към каменната епоха.... Това е целта на писанието... Няма случайни работи....
  • 3 зрител

    22 2 Отговор
    да, бе ! и как са я карали без протеини !? май са били и преживни.....
  • 4 Налудник

    33 1 Отговор
    Аз даже съм чел, че и растения не са яли, само насекоми. И са си правили брашно от скакалци. Или това май за друга епоха го четох...
  • 5 ИМПЕРИАЛИСТ

    9 13 Отговор
    В Япония до 20 век не са знаели, че месото става за ядене...

    Коментиран от #7

  • 6 оФчара

    12 2 Отговор
    По голем вегетарианец отБанкянския Боко,не съм виждал.
  • 7 Правилно

    18 1 Отговор

    До коментар #5 от "ИМПЕРИАЛИСТ":

    В Япония се яде риба приятелю..домашни животни за месо не са се отглеждали до началото на 20 век
  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 Баце ЕООД

    8 1 Отговор
    Почва се а климатичната демокрация..
  • 10 Не разбрах

    8 1 Отговор
    Предците ни вегетарианци ли са били или вегани?
  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 12 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 13 Наука и техника

    20 1 Отговор
    Другари проблема е че месото бяга бързо..в природата специализирани хищници като вълк..леопард..лъв и тн убиват плячка един път седмично..нормално е бавно същество като човека да успява да улови месо още по-рядко..ядяли са всичко до което им се доберат ръчичките..растителната диета се предопределя от сезона и е имало монети в които такава храна преобладава
  • 14 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 15 Гост

    10 1 Отговор
    А добавяли ли са кетчуп и майонеза?
  • 16 Гост

    20 0 Отговор
    Хора, които са имали копия и други примитивни оръжия, да не са ловували с тях??? Айде де! За какво са им били, тези копия, за да ловят марули ли?
  • 17 Гост

    7 0 Отговор

    До коментар #14 от "Ами":

    Ей, с една минута си ме изпреварил ;)
  • 18 Ламби

    22 0 Отговор
    Като си помисли човек, че има хора, които получават пари за такива "изследвания" и други, които пишат статии...
    Едва ли не, всички навсякъде са яли едно и също. Ако е имало дивеч, са яли дивеч, ако са били край морето, са яли риба, и т.н. Не съм се сещал да напиша статия по въпроса.

    Коментиран от #20

  • 19 Хранили са се предимно…

    16 1 Отговор
    с квото е имало.
  • 20 Госあ

    4 4 Отговор

    До коментар #18 от "Ламби":

    Ламби, преди да даваш меродавната си и категорична оценка да беше прочел материали и методи, или викаш, не си сетил да изолираш зъби и да направиш изотопен анализ 😂
  • 21 ЕВРОНЮЗ

    15 0 Отговор
    Новият лозуг...... " ПОД ЗНАМЕТО НА ГЛОБАЛИЗМА, КЪМ КАМЕННАТА ЕРА." 😂 😂 😂 😂 😂
  • 22 Госあ

    5 2 Отговор

    До коментар #8 от "Сталин":

    Ламаркист ! И аз приемам неговите разсъждения донякъде много повече от дарвиновите простотии за борбите, които японеца Мотоо Кимура изхвърли окончателно в кофата. Само простите капиталисти продължават да си ги повтарят като мантра.
  • 23 Дебил

    12 0 Отговор
    Шумерите са създали математиката,писмото и невероятни сгради ,преди 20 хил.години ! Това,че са открили цигански катун е друга тема😂 В btv е пълно с малоумници.
  • 24 Паулито Куельо

    24 1 Отговор
    От минус четиринадесет хиляди години до към минус десет хиляди години Европа се е освобождавала от Ледниковия период.През това време освен семки от шишарки едва ли е имало зеленчуци.
    А коментиращите по-горе са прави да се усъмнят,че стрелите за лъковете са служели да си почистват древните зъбите.
    Рисунките в пещерите във Франция показват,че тридесет хиляди години древните хора са ловили маруля с копита и рога,с помощта на ловните си принадлежности.Тази статия предимно е с хумористична насоченост.Няма нито една рисунка на земеделци,а само на ловци.
  • 25 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 26 шааа

    7 0 Отговор
    мдераторченцето се жегна нещо. на бас, че няма смелостта да покаже какво е премахнал, защото ще го е срам да го видят всички, що за стока е
  • 27 Шляхтиц

    3 4 Отговор
    Вени, храносмилателният тракт на човека и овцата са с еднаква дължина, седем, осем метра. Това означава, че човекът трябва да се храни предимно с растителна храна. На хищниците храносмилателният тракт е много къс, защото задържане на животинска храна предизвиква отравяне и хищникът умира. Така, че човек е препоръчително да се храни предимно с растителна храна. Номер едно на смъртните случаи са от инсулт, инфаркт, високо кръвно налягане, холестерол в кръвта. Холестеролът се образува от животински мазнини. От млечни продукти холестерол не се образува. Толкоз. Шляхтиц.

    Коментиран от #28, #30, #33, #38, #40

  • 28 Дупничанин

    9 0 Отговор

    До коментар #27 от "Шляхтиц":

    Оди го кажи на баце или на свинчо. И на сите плондери с мазни гуши. Яз досега де що съм видел от тия, дет ядат клечки и треви, сите са като вейки.

    Коментиран от #43

  • 29 Механик

    12 1 Отговор
    Абе, кой плаща за такива изследвания, бе? Ми искам и аз, дето се вика.
    Много ясно, че са се хранили предимно с растения. Не се иска много акъл, за да се сетиш, че растенията бягат по-бавно от животните.
    Баааа, направо се изумявам от дивотии!!!!

    Коментиран от #32

  • 30 Проблясък

    15 0 Отговор

    До коментар #27 от "Шляхтиц":

    Хищниците имат кучешки зъби.тревопасните дъвчат храната си странично.Човекът не е тревопасен,а устроен да се храни смесено.Челюстта на човека дъвче вертикално ,но има възможност да се движи и хоризонтално.човекът не преживя храната си,както е характерно за преживните и няма огромен търбух,характерен за тревопасните.
    (Ако това мнение е засегнало някои известни български политици и Евродепутати,това е съвсем неволно и всяка прилика с тях е случайна)
  • 31 Милен

    11 0 Отговор
    Единственото нещо което ми стана ясно от статията, е че веганите имат повече кариеси от месоядните 😂😂😂
  • 32 Госあ

    3 1 Отговор

    До коментар #29 от "Механик":

    Хубавото на науката е, че първо показваш и после казваш каквото и да е. Тогава, когато не е намесена мафията, разбира се. Но пак можеш да изразиш съмненията си или да оспориш показвайки други резултати. Това е безценно
  • 33 Гост

    10 1 Отговор

    До коментар #27 от "Шляхтиц":

    Очите на човек са разположени фронтално, като на всички хищници, за да преценява по-добре разстоянието до плячката. При овцата, очите са разположени странично, за да се оглежда по-добре за хищници.

    Коментиран от #42

  • 34 Гост

    6 1 Отговор
    Ам към каменната ера искат да ни върнат с таа истерия сега глобалистите да не консумираме месо и да рупаме само салата. И ни набутват некви заместители на месото🤑

    Коментиран от #35

  • 35 Гост

    3 1 Отговор

    До коментар #34 от "Гост":

    Приятел, не че имам нещо против мнението ти, но защо не си ползваш твой ник, а си със същият като моят, че и пишеш точно под моият коментар?
  • 36 Една жена каза, че ...

    7 1 Отговор
    Много знаете с какво са се хранили(съждения за истина, но вашата)! Важното е да се пусне материалче с политически и икономически правилната подредба ! Да не сте били там ?
  • 37 факуса

    5 1 Отговор
    скоро ще разберем на практика какво са яли,който остане де
  • 38 факуса

    4 0 Отговор

    До коментар #27 от "Шляхтиц":

    пане,по анимал планет показаха групов лов на шимпанзета,уловиха малка маймунка и на секундата я еазкъсаха и изядоха,после показаха пасяща антилопа която изяде малко пиленце което се приближи до нея,всеки организъм се нуждае от енергия и си я набавя откъдето може,а човека е на върха на хранителната верига
  • 39 Ха ха ха ха

    7 0 Отговор
    Това за "диетата" е агитационна дезинформация с цел обработване на съзнанието на популацията, че яденето на месо е "неестествено". Готвят вегетарианска диета на масите. И това е нещо като прозореца на Овертон. Ако се приеме за правило ще се набиват разни треволяци, а за протеини разни буболечки и червейчета. Такова "светло" бъдеще ни готвят и затова пробутват така небрежно такива "научни открития". А както е известно ние хората сме всеядни. За това говори и устройството на храносмилателната ни система. При тревопасните е съвсем различна, за да могат да усвояват цеулозата. Дори и на растителноядните примати е такава. Нашите най - близки роднини от приматите са шимпанзетата. А те много активно ловуват и така си набавят протеини. Справка книгите на Джейн Гудол. Та какво остава за много по - развития хомо сапиенс. В подкрепа на това има много рисунки на ловна тематика, както и находки, намерени в различни краища на света. Известно е, че хора, хранещи се с по - малко животински продукти изостават чувствително както физически, така и интелектуално. Човешкият мозък е най - големият ползвател на енергия, която се набавя най - пълноценно от животински продукти. Същевременно те играят много важна роля в развитието му още в най - ранна възраст. В подкрепа на това прочутите рицари от средновековието, в Европа, са били високи около 165 см. А сегашните европейци са значително по - високи. Така че е вредно да се набляга само на единия вид храна за сметка на другия. Трябв

    Коментиран от #41

  • 40 Дааааааам

    7 0 Отговор

    До коментар #27 от "Шляхтиц":

    Холестеролът се натрупва при обездвижените хора и прекаляващи изключително на месна диета.
  • 41 Ха ха ха ха

    8 0 Отговор

    До коментар #39 от "Ха ха ха ха":

    Трябва балансирано хранене. Естествени продукти и движение. Другото е ала бала.
  • 42 име

    0 5 Отговор

    До коментар #33 от "Гост":

    Това с очите не е показателно. Игуаната също очите и са от страни. Хишните птици също. За други примери в момента не се сащам.

    Коментиран от #44

  • 43 Винету

    4 0 Отговор

    До коментар #28 от "Дупничанин":

    Йогите казват: каквото ядеш,на него приличаш.А Ганю казва: обичам много зеленчуци.Драни,не набрани.
  • 44 Гост

    5 0 Отговор

    До коментар #42 от "име":

    Човекът е бозайник. Игуаната и орлите не са.
  • 45 ИМПЕРИАЛИСТ

    5 0 Отговор
    От "статията" разбрах, че ЕСКИМОСИТЕ още не са минали през "каменната ера", за да се откажат от месо...