Last news in Fakti

4 Май, 2024 10:05 2 649 1

Рецепта на деня: Козуначени кифлички

  • козуначени кифлички-
  • тесто-
  • козунак-
  • великден-
  • какво да сготвя

Подходящи за Великденската трапеза

Рецепта на деня: Козуначени кифлички - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • яйца - 4 бр. (1 жълтък за намазване);
  • прясно мляко - 450 мл;
  • захар - 1 ч.ч. (пълна);
  • мая - 1 кубче прясна (42 г);
  • мазнина - 1 ч.ч. (масло+олио);
  • сол - 1 щипка;
  • лимонова есенция - 1 ампула;
  • ванилена захар - 2 пакетчета;
  • брашно - около 1 кг;
  • сладко/ конфитюр - 1 бурканче;
  • орехи - 100 г.

Начин на приготвяне:

  • Първо, активирайте маята с малко топло мляко (100 мл), захар (2 с.л.) и брашно (3 с.л.).
  • Яйцата разбийте много добре със захарта и останалото топло мляко.
  • Пресейте брашното със щипка сол в голяма купа, прибавете сместа от яйцата и млякото.
  • Започнете да бъркате с голяма лъжица, докато можете, след което с ръце продължете и по малко прибавяйте от мазнината.
  • Така, докато се изчерпи цялото количество и получите хубаво разтегливо козуначено тесто.
  • Оставете да втаса и после оформете кифличките, като тестото разделите на еднакви топки и всяка разточите на заоблен триъгълник.
  • Острия връх разрежете на 3 места, сложете от сладкото или конфитюра на късата част и навийте кифличката.
  • Подредете тези уникални козуначени кифлички на разстояние в тави и оставете да втасат.
  • Намажете със разбития жълтък и малко мляко, сложете орехчета и поръсете със захар.
  • Печете пухкавите козуначени кифлички в загрята фурна на 170 градуса до хубав златист цвят, пише gotvach.bg.


Поставете оценка:
Оценка 2.8 от 4 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Град Козлодуй

    3 3 Отговор
    Благодаря Ви Уважаема Красавице за Кулинарното предложение