Рецепта на деня: Млечна разядка с тиквички и картофи

Необходими продукти:

• тиквички - 2 броя;
• картофи - 1 брой;
• извара - 4 с.л.;
• зехтин - 2 с.л.;
• копър - 3 - 4 стръка;
• магданоз - 2 стръка;
• чесън - 2 - 3 скилидки;
• майонеза - 200 грама;
• кисело мляко - 2 - 3 с.л.;
• лимонов сок - 3 с.л. (или на вкус);
• сол.

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете тиквичките и картофа на кубчета с еднаква големина.

Загрейте вода в тенджерка, посолете и когато кипне, добавете картофите. След 5 минути сипете и тиквичките, варете 10-тина миинути.

Сипете готовите сварени зеленчуци в гевгир и притиснете с лъжица, за да се отцедят хубаво от течността.

Смесете изварата с майонезата, киселото мляко, чесъна, копъра, зехтина и солта. Добавете зеленчуците и пасирайте за кратко.

Овкусете разядката с лимонов сок.

Приберете млечната разядка в хладилник, за да се охлади, след което може да я поднесете.