Рецепта на деня: Печени сливи със сирене

Необходими продукти:

• сини сливи;
• синьо сирене (може и меко козе);
• масло;
• кафява захар;
• нарязани бадеми (или други ядки по избор);
• бяло вино.

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 200 градуса.
Сливите се разделят на две (по дължината, за да са по-устойчиви в тавата) и почистват от костилката.
На дъното на тавата се поръсват 2 лъжици кафява захар.
Сливите се нареждат и във вдлъбнатината на всяка се поръсва щипка захар; поставя се парче масло и парче синьо сирене, поръсват се с нарязаните бадеми.
Наливат се 80 мл бяло вино и 50 мл вода в тавата и поставя в загрятата фурна.
Пекат се около 10 мин, докато ядките отгоре се зачервят съвсем леко.
Прехвърлят се в чиния за сервиране и поливат с останалия на дъното сос, пише pep-4o.blogspot.com.