20 Август, 2024 10:05 7 178 5

Рецепта на деня: Домашен кетчуп

  • домашен кетчуп-
  • домати-
  • буркани-
  • зимнина-
  • какво да сготвя

Няма нищо по-хубаво от домашното, твърдят майстор готвачите

Рецепта на деня: Домашен кетчуп - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • домати - 12 кг;
  • захар - 600 г;
  • сол - 200 г;
  • нишесте - 300 г;
  • риган - 10 г;
  • консервант - 5 г;
  • оцет - 200 мл.

Начин на приготвяне:

Измийте доматите, нарежете ги на кубчета и ги смелете в блендер или кухненски робот.

Изсипете смлените домати в голяма тенджера (казан за лютеница) и ги оставете да се варят, докато се намалеят с една трета.

Добавете солта, оцета, захарта, ригана, нишестето и консерванта. Оставете да се варят още малко, докато започне да се уплътнява.

Напълнете домашния кетчуп, докато е още горещ, в по-малки буркани. Затворете ги добре и ги обърнете с капачката надолу. Оставете да се охладят.

Съхранявайте вкусния домашен кетчуп на хладно и тъмно място, пише gotvach.bg.


Поставете оценка:
Оценка 3.6 от 9 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Като

    7 1 Отговор
    я гледам тая рецепта, то и от магазина е същия.
  • 2 Баба Ви

    5 8 Отговор
    Абе кой гьон ви научи да обръщате бурканите с капачката надолу...теглото на материала в буркана да пречи на капачката да се вакуумира по-лесно...Абе как не ви идва малко акъл за такива работи, не знам.
  • 3 Вкусен?

    10 0 Отговор
    Личи, че е български кетчупа - с нишесте. Мизерия.....
  • 4 ганю

    4 3 Отговор
    като я гледам тая рецепта, то и в магазина са същите л.а.й.н.а
    като ви гледам младите некадърни, мързеливи и незнаещи ама с големите претенции
    и вие сте същите л.а.й.н.а
    знаете ли какво са лопата и мотика?всичко берете от магазина
    тежко и на България с хора като вас
  • 5 хмм

    1 0 Отговор
    Знам по-добра рецепта! Кетчупа се прави само от домати, лук и ябълки.