Рецепта на деня: Къпана питка

Необходими продукти:

• 1/2 кг брашно;
• 1 ч.ч. прясно мляко;
• 10 г суха мая;
• 1 с.л. захар;
• 1 с.л. олио;
• 1 ч.л. сол;
• 2 яйца.

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява няколко пъти и към него се добавят сухата мая, солта, захарта, олиото, белтъците и млякото. Замесва се меко тесто и с оформя на топка. Ако е необходимо се добавя още брашно или течност.

Топката тесто се завръзва в тензухена кърпа и се пуска в тенджера пълна с хладка вода. В началото тестото ще потъне, но щом втаса ще изплува на повърхността.

Цялото тесто се изважда от тензуха и се слага в намазнена тавичка. Намазва се с разбитите жълтъци и се пече в умерено загрята фурна, до пълна готовност, пише 1001recepti.com.